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バスクチーズケーキとは スペインのバスク地方が発祥とされるバスクチーズケーキ。 本場では"チーズケーキ"を意味する 『tarta de queso タルタ デ ケソ』という名前で呼ばれ親しまれているそうです。 何度も試作を重ねて、濃厚でクリーミー、絶妙な食間。 パリパリのパイ生地のお皿に生地を流し込み焼き上げたオリジナルです。 チーズケーキ、バスクチーズ好きの方にぜひ食べて頂きたいです
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