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摂津 | 芦屋市
六甲みそ

江戸時代に著された本朝食艦にも記載があるように、古くから万能食品としてわたしたち日本人の健康を陰ながら支えてくれているお味噌。
『六甲味噌製造所』は2018年で創業100年を迎えた芦屋に蔵を構える老舗の味噌蔵です。
厳選した大豆と、丁寧に時間をかけて育てられた米麹で、伝統の技と地元で親しまれてきた味を守り、美味しい幸せを醸すお味噌を造り続けています。

餃子は『みそだれ』つけて食すべし!

神戸・餃子ときたらその後にくるのは「みそだれ」。
まったりとした味噌ダレにお酢やラー油を入れ、自分で好みのつけダレに育てるのが神戸っ子流の餃子のたのしみかたです。
一度食べたらやみつきになるこの「餃子の味噌だれ」は神戸の元町にある老舗の「餃子専門店 古屋」さんの味噌だれのレシピをもとにつくられた商品です。
「餃子専門店 古屋」さんでは、以前より六甲みそを使った餃子ダレを実際にお店でつけだれとして使っていたそう。
「餃子専門店 古屋」店主である古屋さんのレシピをもとに、米赤味噌と白味噌をブレンドし、味噌本来の旨味を味わえるように仕上げたのが六甲みその「餃子の味噌だれ」です。

2種類の味噌をブレンドして

餃子の味噌だれには2種類の味噌がブレンドされています。
六甲みそで半世紀以上も続くロングセラー商品で、手間をかけてじっくりと作った麹を使い、芦屋の蔵でゆっくりゆっくり熟成させた黄金色の味噌「手造のあじ あま塩」と糀を大豆の倍の量を用いて仕込み、糀の甘い香りがまったりと広がる上品な味わいが特徴の「白味噌」。
餃子をより美味しくするために、あっさり味に仕上げています。
また、餃子だけでなく、チャーハンや野菜炒めの隠し味としてもお使いいただけます。

辛口好きな方はラー油やお醤油、香辛料をブレンドしたり、さっぱり系がお好きな方はお酢を足すのもおすすめです。
一度たべたらやみつきになること間違いなしの「餃子の味噌だれ」
ゆっくりじっくり丁寧に育てられた味噌の風味と神戸っ子のこだわりを是非お楽しみください。

六甲みそ餃子の味噌だれは五つ星ひょうごに選定された商品です。


名称味噌加工品
原材料米みそ(米、大豆、食塩)、清酒、三温糖、酢、醤油/酒清
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
内容量140g×2個
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください
保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが、品質に問題はありません
冷蔵庫で保存すると発酵、着色現象を抑制する事ができます
お買い上げ後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください
賞味期限2024/07/06
製造元有限会社六甲味噌製造所
兵庫県芦屋市楠本町11番16号
発送元イーザッカマニアストアーズ
兵庫県神戸市中央区海岸通2-2-3 東和ビル5F


他の〈六甲みそ〉商品との同梱はできません
こちらの商品は【3セットまで】はメール便で対応致します。場合により分包となりますが、送料は点数(セット数)分まで1件分となります。
3セットを超えてご注文頂いた場合は、宅配便・宅配料金となります。
発送日:ご注文後、土日祝を除くお昼12時に締め切り、約6〜8営業日に発送
配送方法:メール便
お試し特別商品 | メール便de送料無料



神戸ぎょうざの みそダレ 神戸元町 餃子専門店 古屋監修
【送料無料】六甲みそ 餃子味噌だれ 140g《2点セット》〈3セットまでメール便可〉【芦屋 六甲みそ】
商品番号: kbezk--h000302
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(57件)
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総合評価4.14

kf0325さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2024年04月08日

 お気に入り

餃子の時は、必ず、この味噌をつけて食べています。欠かせません。他の料理にも使えそうですが、まだ、考え中です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

とにほさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年02月19日

 めっちゃおいしい味噌だれ

この味噌を知ってから、我が家は餃子を味噌だれで食べるようになりました。 メール便配送で受け取れるので助かりました^^ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

koukens112768さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2023年11月28日

いつもありがとうございます。しっかりとリピーターになっています。餃子の王将に食べに行く時に持参しています。餃子のタレだけではなく、深みのある味わいを堪能しています。 


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