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摂津 | 芦屋市
六甲みそ

江戸時代に著された本朝食艦にも記載があるように、古くから万能食品としてわたしたち日本人の健康を陰ながら支えてくれているお味噌。
『六甲味噌製造所』は2018年で創業100年を迎えた芦屋に蔵を構える老舗の味噌蔵です。
厳選した大豆と、丁寧に時間をかけて育てられた米麹で、伝統の技と地元で親しまれてきた味を守り、美味しい幸せを醸すお味噌を造り続けています。

このセットは
・芦屋そだち[米赤こし味噌]300g
・芦屋そだち[白味噌]300g
・芦屋そだち[赤だし味噌]300g

3点セットでのお届けです。

原材料にこだわる天然醸造のお味噌

良いお味噌を造るには、良い材料が必要。
六甲みそでは国産米に質の良い大豆と、厳選した原材料にこだわってお味噌を醸しています。さらに地産地消の考えから兵庫県産の材料を多く使用した安心で安全なお味噌造りを、加熱をせずにゆっくりじっくり自然のままに発酵・熟成させる天然醸造で行なっています。

芦屋そだち[米赤こし味噌](塩分約9.5%)

国産米を使って醸された米麹と国産大豆を同量で仕込み、天然醸造した甘口で口当たりのいい米赤味噌を丁寧にこしてペースト状に滑らかに仕上げた味噌です。
まろやかな甘さと豊かな香りとコクが特徴の米赤こし味噌はおみそ汁だけでなくどんな料理との相性も抜群です。

芦屋そだち[白味噌](塩分約5%)

味噌の甘みは麹と大豆の割合「麹歩合」できまります。
麹が多く入っている、要するに麹歩合が高いと、そのお味噌はお米の甘みや麹の香りが強くなります。
芦屋そだち[白味噌]の麹と大豆の割合は21対10と麹歩合が高く、麹の甘みを豊かに感じることができる自然な甘みと絹のような滑らかな口当たりが特徴の白みそです。

芦屋そだち[赤だし味噌](塩分約9.5%)

国産米を使って醸された米麹と国産大豆を同量で仕込んだ芦屋そだち[赤米味噌]と国産大豆を使った豆味噌をブレンドし、きめ細やかで滑らかなペースト状にしたお味噌です。
まろやかな口当たりと独特のコクのある赤だし味噌は魚介類などとの相性が抜群です。

100年以上の間、受け継がれてきた伝統の技法を使い丁寧にゆっくりとじっくりと醸されながらつくられる天然醸造のお味噌ならではの風味と味わいを是非お楽しみください。

熨斗対応も可能。贈り物にもおすすめです。

名称芦屋そだち米赤こし味噌(米みそ)芦屋そだち白味噌(米みそ)芦屋そだち赤だし味噌(調合みそ)
個別原材料共通原材料のみ豆みそ((大豆)(国産)、食塩(国産))
内容量300g300g300g
賞味期限製造日より4か月製造日より3か月製造日より4か月

商品名六甲みそ 芦屋そだち 3個セット
共通原材料米(兵庫県産)、大豆(兵庫県産)、食塩(兵庫県産)、酒清
アレルギー物質大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください
開封後の取り扱い保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると発酵・着色現象を抑制することができます。又、お買い上げ後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。味噌の表面にたまにみられる白い斑点状のものはアミノ酸の一種であるチロシンです。
内容量1個300gをお一つずつ3個セットでお届けします
製造販売発送元有限会社六甲味噌製造所
兵庫県芦屋市楠木町11番16号

同じ商品を複数ご注文・同梱可の場合は送料を再計算してお届けいたします。 (発送元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。)
発送日:ご注文後、土日祝を除くお昼12時に締め切り、約5〜7営業日に発送
配送方法:宅配便 60サイズ
のし対応:お買い物かごにある選択肢のみ対応しております。名入れが必要な場合は選択欄でご記入ください。
ギフト対応:無料包装がございます。ご注文時その他欄でご指示下さい。
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商品番号kbrkm--h000155
価格
3,024円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
無料ラッピング■
熨斗/表書き選択肢のみ対応■
名入れ(ご入力がない場合は名入れなしでご用意します)■
熨斗(掛け紙)のかけ方をお選びください■
手提げ袋■
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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