トム=煮る、ヤム=混ぜる、クン=えびという意味。魚介の旨みが凝縮したスープに、レモングラスや赤唐辛子を加え、酸っぱくて辛い味わいに仕上げました。ゴロッとしたえび団子、えび、たけのこを加えた、満足感のある味わいです。

■にしきやのこだわり■
食材やスパイスは厳選したものだけを使用。
水は蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水を丁寧に濾過して使用。
塩はミネラル豊富な「シママース」など選び抜いたものを料理に合わせて使用。
世界中の家庭料理を学び、こだわりのレシピ開発。
化学調味料や着色料、香料は一切不使用。
レトルトは「手抜き」ではなく、「カンタン」にすること。
世界中の料理を手軽に。キッチンにいる人の負担を軽く。長期の備蓄がしやすいレトルトパウチは「小さな圧力鍋」「小さな圧力鍋」「世界の料理」をどうぞ温かいうちにお召し上がりください。生まれた時間で大切な人との大切な時間をお過ごしください。