わたしたちのレトルト食品には、
たくさんの手が関わっています。
食材やスパイスは厳選したものだけを使用し、
手に入らない食材はみずからつくります。

インド料理によく使われる「パニール」と「カレーリーフ」
は何年もかけて蔵王の生産者の方と共同開発しました。
水は蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水を丁寧に
濾過して使用し、塩はミネラルの豊富な海水を煮詰めた
「シママース」の他、選び抜いたものだけを、
料理に合わせて使いわけています。

また、世界中に足を運び、現地の家庭料理を学んだり、
料理教室に通ったりもしながら、0.1gの分量にも
こだわってレシピ開発をしています。

しかも、わたしたちのレトルト食品は
おいしさを追求した結果、化学調味料や着色料、香料は
一切使用していません。

これだけこだわり抜いたものを「手抜き」のひとことで
片付けてしまうのはもったいない。
「手抜き」ではなく、「カンタン」にすること。
それこそがわたしたちの使命です。

世界中の料理を手軽に楽しめるようにすること。
キッチンにいる人の負担を軽くすること。
小分けで長期の備蓄がしやすいこともそのひとつ。
「小さな圧力鍋」。
わたしたちはレトルトパウチをそう呼んでいます。

「小さな圧力鍋」でつくった、「世界の料理」をどうぞ
温かいうちにお召し上がりください。
そして「カンタン」で生まれた時間で
大切な人との大切な時間をお過ごしください。