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  夢の芋を使ってみたい・・・
この焼酎の最大の特徴は原料芋です。現在いも焼酎に使用される原料芋は黄金千貫という芋になりますが、この「風憚」は栗黄金(くりこがね)という品種を使用しています。

この原料芋「栗黄金」は、地元鹿児島でも現在ではほとんど知られていない品種になります。なぜあまり造られていないかというのは、栽培が難しく収穫量も通常の芋の6割程度と低く、非生産的な品種で一時は生産が途絶えておりました。

しかし抜群の食味を誇る芋でもあるのです。

この栗黄金をなんとか復活させたいと、芋農家の西村智光氏を含め7件の農家の方が立ち上がり試行錯誤を繰り返しながら、ようやく復活させることに成功されました。↑西村氏と栗黄金

この栗黄金は他の原料芋と大きく違い、でんぷん質が上質ながら、相対的に含まれる量が少ないために歩留まりが良くありません。(原料同量による生産性が良くないのです。)その分、通常以上の原料を使用しなくてはならなかったそうです。




▼▼▼ たくさんのお客様より商品の感想をいただいております。 ▼▼▼


 




年間7,000本の限定生産!
風憚 芋焼酎 25度 1800ml
いも焼酎 ふうたん 焼酎 1800 1,800 1,800ml 1.8 1.8l 1.8L 一升


商品番号  9071419
価格4,070円 (税込) 送料別
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 貴重な原料芋によって仕込まれた「風憚(ふうたん)」
味わいは。。。。
            凄い味わいです
            ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
とっても上品な香りで、香りの中にもほのかに甘さが漂っています。口に含みますと、やわらかな口当たりなのですがジワジワと甘み・旨味が滲み出してきて・・・なんとも言えない幸せな瞬間です。

こんなにも、上品な華やかさを持つ芋焼酎はさすがに初めてでした。

最近大変巷で話題に上がっているようです、雑誌「dancyu」にも大きく取り上げられていました。


  ぜひとも、一度は味わっていただきたい極上の1本


大変貴重な原料を使用され、手造りにて丁寧に仕込まれておりますので年間で7000本の限定販売となっております。

今回少しでも多くの皆様に味わっていただきたいと、無理を言って300本入荷しております。当店では初の取り扱いとなりますが、かなり有名人気酒でございますので、お早めにお買い求め下さい。
吹上酒造謹製  芋焼酎 25度  1800ml








焼酎 芋焼酎 紫の風憚 25度 1800ml ふうたん 山川紫 いも焼酎 1.8L 1,800ml 一升 吹上

商品番号  90719922
価格3,806円 (税込) 送料別
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『全ての紫芋の原点』といわれる稀少芋『山川紫』を100%使用。毎年40石のみ仕込みが行われる、貴重な焼酎。
『山川紫』には赤ワインの成分として知られる、アントシアニンが多く含まれています。
蒸留から1年近く寝かせられた『山川紫』は程よくフルーティーな香りを伴い、口に含むと穏やかな清涼感を感じる事が出来ます。

タイプ:芋焼酎/黒麹/常圧蒸溜
産地:鹿児島県/吹上焼酎
アルコール度数:25度
原材料:さつまいも(山川紫)、米麹(国産米)




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