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カテゴリトップ > 博多魚匠とは 博多魚匠を運営している株式会社フクカンは、株式会社福岡魚市場グループの一員であり、福岡市中央卸売市場に水揚げされた海産物を入れる為の容器を製造販売している会社です。 福岡市中央卸売市場には、多くの海産物が海外も含め九州・西日本各地から集まります。 博多魚匠は”博多・九州の美味しい海産物を通じて全国の食卓へ特別な時間を届けたい”という思いでオープンしたお店です。 店長である石田はこの思いを胸に博多魚匠を運営し、お客様の“おいし〜い”を頂く為だけに頑張っております。 福岡市は海に向かって開かれた街で、古くから中国や韓国をはじめとするアジア諸国と海外交流の窓口として発展してきました。 株式会社福岡魚市場は、明治２５年９月福岡県魚市場規則による公認市場として博多魚市株式会社を設立し、数度の商号変更を経て現在に至っております。 玄界灘、日本海や東シナ海などの豊かな漁場で獲れた新鮮な魚介類が、九州・西日本各地から集まり、 年間約300 種類の豊富な魚種を取り扱う全国でも有数の鮮魚市場で、福岡都市圏をはじめ関東・関西など全国各地に海産物を供給しています。 玄界灘の豊かな漁場で獲れた魚は、荒波に揉まれ身が引き締まり絶品です！ まさに「魚の美味しい街・福岡」を支える台所です。 市場の主役たちは、早朝午前３時。人々の中からひときわ高らかな声が場内に鳴りわたる。その声は場内にどっと火をつけ静寂からざわめきへと「躍動」に変わる瞬間です。 「場内にサイレンが鳴り響く」セリの始まりです。魚への情熱と、市民の台所を担うという思いが一人一人の仕事の使命感へと変わる。 博多魚匠は、親会社に（株）福岡魚市場があります。そこから新鮮な魚介類を仕入販売しております。 そこで、私たちにしかできないこと はないか考えました。自慢の九州の鮮魚たちを全国に届けたいとの結論に至りました。 その日に水揚げされた九州の鮮魚を厳選して全国に発送いたします！現在販売の準備を進めております。ご期待ください。 福岡市中央卸売市場が取り扱う海産物は、「安心・安全・新鮮・美味しい」をモットーに、魚のプロの目で目利きし厳選されたものだけをお届けしております。 店長石田はお客様から「美味しかった・また食べたい！」という声を多く頂けるよう頑張っていきたいと思っております。 商品についてのご質問やご要望等ございましたら、お気軽にお声かけ下さい。 また、「こんな商品・こんな規格」があればいいのに、とのご意見がございましたら是非お聞かせください。 下記お支払が可能です。 当店取扱いクレジット、銀行振込、Apple Pay、セブンイレブン（前払）、ローソン、郵便局ATM等（前払）、 上記当店取扱いコンビニ決済でのお支払いが可能です。 ※Apple Payに関するお問い合わせは楽天市場までご連絡ください。 クール便 【業者】 ヤマト運輸 クール宅急便 ・商品発送のタイミング 特にご指定がない場合、 楽天バンク決済、銀行振込　⇒ご入金確認後、魚介類は３営業日以内に、野菜・果物は８営業日以内に発送いたします。 クレジットカード決済、コンビニ前払い　⇒ご注文確認後、魚介類は３営業日以内に、野菜・果物は８営業日以内に発送いたします。 ・配送希望時間帯をご指定出来ます。 ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。 ・あす楽対応商品の発送は、正午１２時までのご注文に限り対応いたします。 ただし離島・一部地域はあす楽に対応できません。詳しくはあす楽利用条件をご確認下さい。 ・送料無料の商品であっても地域により送料が発生する場合がございますので、各商品ページにてご確認ください。 株式会社フクカン 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜３−１１−３ TEL:092-711-6883 店舗運営責任者:石田 一路(企画部) ・営業時間について 平日・土曜日　９：００ー１６：００ ※日祝日は店休日となっております。 稀に水曜日店休日となりますので、営業日カレンダーをご確認の上、お問い合わせ下さい。 ※お問い合わせには2営業日以内に返答します。 ※営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日の受付となります。