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“誰もやらないなら自分たちがやろう”
日本初の有機ほしいも、究極の安心・安全と美味しさを求めました。






日本でも数少ない、有機JAS認証ほしいも
農林水産省指定基準合格。本物のオーガニックをお届けいたします。

農薬も化学肥料も使わないで、有機栽培でサツマイモを育てます。そのサツマイモを熟成させてデンプンを糖化させてから蒸かします。
天日干しで仕上げた有機ほしいもは、サツマイモが持つ本来の豊かな味わいが凝縮されています。(干し芋は元のサツマイモの約1/5の重量」になります)



農薬も化学肥料も一切使わない畑でも、3年以上経って初めて有機サツマイモと名乗れます。
サツマイモはとても生命力が強い作物です。有機栽培を進める上で、その逞しさに助けられます。しっかりした苗を育てれば、病気にも強くなります。
しかしながらどうしても避けて通れないのが草取りです。何もしなければ畑は雑草に覆われます。
さすがのサツマイモでも、雑草に覆われてしまえば万事休すです。特に梅雨から夏にかけては、あっという間に雑草が繁殖します。

有機農園には、大雨でもない限り毎日除草に行きます。雑草に負けないように草を取ってやると、それまで縮こまっていたサツマイモのつるが伸びをします。清々したような姿を見せます。

晩夏から秋には芋虫による被害があります。この対策は、ひたすら葉についている虫をとることですが、畑を多様な生態にすることも効果があります。有機の畑の周辺に緑肥作物を植えて、畑内にサツマイモ以外の植物をおきます。また、雑草もある程度残します。それにより多様な生態系になり、サツマイモと芋虫だけにならない畑を作ります。

自然に帰った畑には鳥や虫や色々な植物がいます。



有機栽培は土づくりが重要です。

自家製たい肥を作って畑に入れます。たい肥はサツマイモの皮、米ヌカ、大豆、モミ殻を2年熟成させます。
サツマイモの収穫が終わると、畑には麦を蒔きます。春にすきこむと土壌改良になります。



残念ながら、有機干し芋はわずかしかありません。

「有機でサツマイモを作って欲しい」
ほしいも直売場の仲間の農家に頼んでも・・・、
「無農薬ではサツマイモはできない」その答えばかりでした。

“誰もやらないなら自分たちがやろう”

試行錯誤を繰り返し、平成16年に国産では初めて有機JAS認証を取得しました。
現在でも有機栽培しているさつまいもを使った有機干し芋は数えるほどしかありません。

有機サツマイモの主成分のデンプンが糖分になるまで熟成させて、その甘みを引き出すために、じっくりと蒸かし天日干しにします。

有機干し芋は、有機畑の豊かな自然環境と太陽の恵みと人の努めの3者が生み出した、理想の干し芋です。
ほしいも直売場では、農水省の有機登録認証機関JONAから、
1、有機農産物の生産工程管理者
2、有機加工食品の生産行程管理者
の有機JAS認証を取得しています。


■ほしいも直売場の干し芋をお勧めする8つの理由!
1、ほしいも直売場の長砂農園では、有機栽培でサツマイモを育て、有機干し芋にしています。

有機農産物の生産には有機JAS認証が必要です。ほしいも直売場では2つの認証を取得しています。

※ご注意:長砂農園産の干し芋のみ「有機干し芋」です。当店では長砂農園産以外の「一般干し芋」も扱っております。
「有機」の表示がない商品は「一般干し芋」です。
有機サツマイモを栽培する認証 有機干し芋に加工する認証
2、直売場だから、“できたてほしいも”を“できたてすぐ”にお届けします。

3、干し芋は仕上がってからもドンドン美味しくなります。だから仕上げ後に、さらに熟成させた「熟成ほしいも」をお届けしています。

4、干し芋専門店の直売場ならではの品揃えです。「有機ほしいも」に「無農薬ほしいも」、それ以外に「熟成ほしいも」、「できたてほしいも」、生産量が少ない希少なほしいもは期間限定でお届けしています。

5、サツマイモのデンプンが糖に変わるまで熟成させてから干し芋にします。

6、じっくり時間をかけて蒸かすことでサツマイモの甘みが引き出されます。

7、江戸時代から作られている伝統食品の干し芋は無添加で作られます。そして、天日干しで仕上げます。

8、有機干し芋以外も安全・安心です。残留農薬検査でも、菌検査でも問題がないことを確認しています。





【有機JAS認証】いずみ平ほしいも


【有機JAS認証】いずみ平ほしいも


【有機JAS認証】平ほしいも(干し芋)


【有機JAS認証】平ほしいも(干し芋)


安心安全の茨城産。貴重な有機JAS認証取得!昔ながらの手作り干し芋
【有機JAS認証】平ほしいも(干し芋) 100g

商品番号  0399h140
価格
864円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
個数 
未選択項目があります
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茨城県産天日干し、有機JAS認証
商品 規格
商品名 有機JAS認証 平ほしいも
品名 有機干し芋
内容量 100g
賞味期限 約90日
原材料 有機さつま芋 茨城県産
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
販売者 有限会社 優光
茨城県ひたちなか市長砂1514-12
加工者 株式会社 タツマ
静岡県静岡市清水区木の下町327-3
温度帯




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年07月15日

 ダイエット中のおやつには美味し過ぎる

どうしても空腹が我慢出来ない時用のおやつとして購入しました。が!やばい。やばい。これ、美味しすぎるやつやん!お芋本来が持つ優しい甘さが私を甘やかしています。(笑)カロリーを気にしつつ一度に半分食べちゃったけど、150kcalだから許容範囲でOK!(洋菓子よりヘルシー)食べ比べしたくて一緒に『訳あり 角ほし芋』も購入したのですが、こちらのほうが味が均一で適度な弾力の歯応えもちもちで美味しかった... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 








美味しい干し芋を
お届けします♪
店長 鈴木 紫納(しの)

副店長 友華(ゆか)


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■酒類の販売について
お酒は二十歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
なお、妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。

当店では、未成年者の飲酒を防止するため、20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売いたしません。

■運営会社
運営会社名:株式会社タツマ
店舗名:長砂農園 ほしいも直売場 楽天市場店
電話:0120-3000-18 FAX:0120-3043-18
E-mail:rakuten@hosiimo.jp 住所:〒312-0004 茨城県ひたちなか市長砂1514-12
営業時間:9:00〜17:00 定休日:日曜日・祝日

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