ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは






















有機・無農薬ほしいも

熟成ほしいも

できたてほしいも

オススメセット

訳ありほしいも

その他

ご予算で選ぶ

楽天市場TOPへ


スマホで
どこでもお買い物♪
直売場モバイルSHOP

カテゴリトップ > 加工方法で選ぶ > 丸干し
カテゴリトップ > 種類で選ぶ > 熟成



「こんなに美味しい干し芋があるんだ!」
直売場の熟成 玉豊(たまゆたか)丸ほしいもを食べたお客様から頂く言葉です。
厳選した玉豊を原料にして厳寒の時季に干し上げたからです。







玉豊が持つ甘さが味わい尽くせます!
約1ヶ月もの間、毎朝毎晩干し場に行き、選別と手入れを繰り返します。それだけの時間をかけて天日で仕上げるのは並大抵の手間ではありません。
しかし、その見返りは半端じゃありません。
サツマイモだけが原料なのかと疑ってしまう程の甘さが味わえます。

干し芋作りは一年がかりです。

早春、冬の干し芋作りが終わってまだ間もない頃、苗作りが始まります。
大事にしまっておいた種芋を倉から出します。苗半作と言われる位、苗作りは重要です。3月から5月にかけて逞しい苗を育てます。
その間、畑も土作りを行います。
夏は草取り、虫取りです。

苗を畑に植えると梅雨になります。ここでしっかりと根付いた苗は、夏から秋にかけて大きく成長します。
けれど、畑では、サツマイモと競い合うように雑草が伸びます。虫も美味しいサツマイモの葉を目当てにやってきます。
暑い中ですが、寒い冬の干し芋作りのために、草取りと虫取りが日課になります。
毎年ドキドキしながら、芋掘りをします。

10月後半から11月初旬にかけてが芋堀りです。
春から大切に育てたサツマイモがどう育ったかは、掘ってみないと分かりません。

掘ったサツマイモは畑で天日干しにします。こうすると丈夫で美味しい干し芋の原料のサツマイモになります。
そして、冬将軍が来るまで倉で寝かせておきます。
すべてが手作業です。

江戸時代から作られている干し芋ですが、作り方は当時と同じです。
サツマイモを洗って、蒸かして、皮をむいて、スライスして、天日干しにします。そのすべてが手作業で行われます。

ひとつひとつのサツマイモを丁寧に美味しい干し芋になるように心を込めて作ります。
天日干しに勝る仕上がりはありません。

平干し芋で約1週間、丸干し芋だと1ヶ月近くかけて天日干しで仕上げます。
冬の短い日差しを目一杯活用します。
手間はかかりますが、天日干しの干し芋が一番美味しく仕上がります。

春から作り始めたサツマイモは冬に干し芋に仕上がります。
大地と太陽の恵みと、農家の想いがこめられています。






原料芋のデンプンが完全に糖に変わってから丸干し芋にします!

そこには熟練の技が必要です。
毎日、玉豊と触れている農家でなければわかりません。
サツマイモが一晩で寒さで腐ってしまう真冬に、玉豊のデンプンが糖に変わりきったのを見切って丸干し芋にします。
真冬の一時期にしか作れないから丸ほしいもは、とても希少です!

仕上がるまでに約1ヶ月かかるので、一年で一番寒い時季にしか丸干し芋は作れません。

ほしいも直売場の熟成玉豊丸ほしいもは、熟練農家が辛抱強く、手間隙惜しまずに作った逸品です。


■ほしいも直売場の干し芋をお勧めする8つの理由!
1、ほしいも直売場の長砂農園では、有機栽培でサツマイモを育て、有機干し芋にしています。

有機農産物の生産には有機JAS認証が必要です。ほしいも直売場では2つの認証を取得しています。

※ご注意:長砂農園産の干し芋のみ「有機干し芋」です。当店では長砂農園産以外の「一般干し芋」も扱っております。
「有機」の表示がない商品は「一般干し芋」です。
有機サツマイモを栽培する認証 有機干し芋に加工する認証
2、直売場だから、“できたてほしいも”を“できたてすぐ”にお届けします。

3、干し芋は仕上がってからもドンドン美味しくなります。だから仕上げ後に、さらに熟成させた「熟成ほしいも」をお届けしています。

4、干し芋専門店の直売場ならではの品揃えです。「有機ほしいも」に「無農薬ほしいも」、それ以外に「熟成ほしいも」、「できたてほしいも」、生産量が少ない希少なほしいもは期間限定でお届けしています。

5、サツマイモのデンプンが糖に変わるまで熟成させてから干し芋にします。

6、じっくり時間をかけて蒸かすことでサツマイモの甘みが引き出されます。

7、江戸時代から作られている伝統食品の干し芋は無添加で作られます。そして、天日干しで仕上げます。

8、有機干し芋以外も安全・安心です。残留農薬検査でも、菌検査でも問題がないことを確認しています。





【熟成】玉豊丸ほしいも130g


【熟成】玉豊丸ほしいも130g


【熟成】玉豊丸ほしいも130g


【熟成】玉豊丸ほしいも(干し芋)130g


【熟成】玉豊丸ほしいも(干し芋)130g


じっくり熟成で糖分たっぷり!こだわりの手作り干し芋
【熟成】玉豊 丸ほしいも(干し芋) 130g 茨城県産 安心安全 天日干し 無着色 砂糖不使用

商品番号  0101m130
価格
648円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
2〜5日以内に発送(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く


商品 規格
一年で最も寒い時季に仕上げました。
茨城県産天日干し
特A産地限定、農家限定ほしいも
妊婦さん、お子様に、本当に安心・安全なものを選んであげたい。

タツマの干し芋は、昔ながらの製法で、手間暇かけて丁寧に丁寧に加工しています。

天日干しで、じっくり時間をかけることで、乾燥機では出せないおいしさが広がります。
やはり、お日様の力で干したものが一番おいしく仕上がります。
まさに、自然からの贈り物といえます。
商品名 玉豊 丸ほしいも
品名 干し芋
内容量 130g
賞味期限 約60日
原材料 さつま芋 (茨城県産)
品種:玉豊
保存方法 必ず冷蔵保管してください。
販売者 有限会社 優光
茨城県ひたちなか市長砂1514-12
加工者 株式会社 タツマ
静岡県静岡市清水区木の下町327-3
温度帯




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(15件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.67

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2020年08月11日

 丸干し玉豊、美味しかった!

夏場なのに急に干し芋が食べたくなり注文しました。「玉豊」と言う品種のお芋は、全く知りませんでした。どんな味がするのか、わからなかったのでお試しに注文しました。冷蔵庫で冷やして一口大に切ってたべました。もっちりして美味しかったです。おやつにしてはちょっと価格が高いので、ウチでは贅沢品です。また注文したいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年10月07日

干しいも大好き(σ≧▽≦)σ丸干しがスーパーになかなか無いのでこちらでリピしています。これからの時期は干しいもと熱いお茶ですね(*´∇`*)お客様にも大好評です(о´∀`о) 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ガンガンズさん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2015年03月06日

 丸ほしいも

130gという分量の具体的なイメージが掴めないところがありましたが、3個届きました。1個は父親、2個は妹が食べました。普段は少食の妹がすぐ2個を平らげ「甘かった」と言っていたので美味しいのだと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 








美味しい干し芋を
お届けします♪
店長 鈴木 紫納(しの)

副店長 友華(ゆか)


●クレジットカード
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners をご利用いただけます。
※クレジットカード情報等は、SSLを利用し高度に暗号化され、楽天サーバに送信されますので、安心してご購入ください。

●銀行振込<先払い>
(振込手数料 お客様ご負担)

●代金引換<着払い>
(決済手数料 税込330円お客様ご負担)

●後払い決済<後払い>
(決済手数料 税込250円お客様ご負担)

●コンビニ決済<先払い>
(手数料お客様ご負担)
※決済手数料は無料です。

・セブンイレブン決済
・ローソン郵便局ATM等決済(ファミリーマート、ミニストップ、セイコーマート、ゆうちょ銀行ATMでもお支払いできます)

ローソン決済は、ゆうちょ銀行ATMでペイジー(Pay-easy)でのお支払いもできます。
※ペイジー取り扱いATMに限る


信頼と安心の実績、クロネコヤマトの宅急便でお届けいたします。
※1配送先につき、税込合計8,640円以上のご注文をいただいた場合、
「日本全国 送料無料」になります。

お届け日時指定承ります。
午前中
14時〜16時
16時〜18時
18時〜20時
20時〜21時
配送料金(税込)
  北海道 東北 関東
甲信越
中国
四国
九州 沖縄
通常便 1,430 1,100 660 880 1,100 1,650
クール便 1,650 1,320 880 1,100 1,320 1,870


■返品・交換について
到着時における破損や商品違いがあった場合で(未開封・未使用のもの)、商品ご到着後8日以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。

●返品の送料・手数料の負担について
初期不良の場合は当社が負担いたします。
お客様都合の場合は、お客様にご負担いただきます。
●返金について 返品商品到着確認後10日以内にご指定口座にお振込いたします。

■個人情報について
お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用いたしません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
例外として、商品発送に必要な情報(住所・氏名・電話番号等)を、発送伝票等で、運送業者に通知することに同意していただきます。

■酒類の販売について
お酒は二十歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
なお、妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。

当店では、未成年者の飲酒を防止するため、20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売いたしません。

■運営会社
運営会社名:株式会社タツマ
店舗名:長砂農園 ほしいも直売場 楽天市場店
電話:0120-3000-18 FAX:0120-3043-18
E-mail:rakuten@hosiimo.jp 住所:〒312-0004 茨城県ひたちなか市長砂1514-12
営業時間:9:00〜17:00 定休日:日曜日・祝日

買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談