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「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載
購入者さん
投稿日：2023年12月31日
健康になれそう
こんなにお肉って柔らかいの！？と思うくらい漬け込んだら柔らかくなり、すごい美味しかったです！
大福2020さん 50代/女性
投稿日：2023年12月26日
塩麹大好き、お料理大好きな友人にプレゼント。無農薬無添加の塩麹、大変喜んで頂きました。
プレゼント 友人へ はじめて
投稿日：2023年04月16日
鶏肉に漬け込んでみました。お肉が柔らかく美味しかったです。初めての塩麹でしたが簡単に美味しく出来上がって良かったです。
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