Q 1
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ホルモンって何?
ホルモンとは”放るもん”→(捨てる物)から来てるらしいです。
戦後の食料不足の時に韓国人の経営するバラックで内臓等を焼いて食べさせたのがきっかけと言われています。 |
Q 2 |
内臓肉って苦手なんですけど・・・・
大丈夫です。内臓肉独特の臭みはほとんど感じません。下処理の段階で丁寧にしっかりと洗浄しているからです。
ホルモンが苦手だった人でも当店のホルモンで食べれるようになったという方がいらっしゃるようです。 |
Q 3
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幸楽ホルモンには何が入ってるの?
豚の大腸、小腸、心臓、タン(舌)、牛のセンマイ、ミノなどが入っています。 |
Q 4
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幸楽ホルモンはどうやって食べるの?ジンギスカン鍋じゃないとダメなの?
ホットプレートやフライパンで大丈夫ですし、鍋での煮込み、屋外での網焼き等もできます。 |
Q 5 |
一緒に入れて美味しい具はキャベツ以外何があるの?
行者ニンニク(山ニラ)や長ネギ、玉ねぎ、ニラなどもおすすめです。他には木綿豆腐やうどん、切りたんぽ、高野豆腐も美味しいです。
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Q 6 |
送料が高いんですけど・・・・・・
送料はクール代金210円を含んでおりますので、一般的な通販の送料よりは高く感じるかも知れませんが、送料は他よりもぐーんとお安くなっております。 |
Q 7 |
ホルモンの上手な解凍方法を教えて!
ホルモンは半冷凍の状態で届きますので、そのまま、冷蔵庫に入れて約1日置くと上手に解凍することができます。 |
Q 8 |
ホルモンを焼くときは野菜とホルモンどっちが先?
ホルモンを先に入れて、その上に野菜をあげてください。フライパンやホットプレートの場合は絶対油を引かないでください。 |
Q 9 |
ジンギスカン鍋の取り扱い方法を教えてください。
新品の鍋は、必ずキャベツの外葉や野菜クズを載せて空焚きして、油をとってください。その後洗った後に普通通り使ってください。
使い終わった後は、タワシで洗っても大丈夫です。(金タワシはNG)
洗う前に熱めのお湯に浸しておけば、洗いやすくなります。
溝に入り込んだ汚れは、割り箸等でこすって落としてください。
水分が飛ぶまで空焼きするか、よく乾燥させてから保管をしてください。錆浮きの原因になります。 |