こちらの商品は本来、有機JASのオーガニック認証を受けている商品ですが、一時的に認証のないものをお届けいたしております。理由といたしまして、認証の条件となる飼料の不足により、代替の飼料が与えられているためとなります。代わり与えられている飼料もオーガニックの基準に則った安心安全のものが使用されておりますので、ご安心くださいませ。また、ニュージーランドのオーガニック認証は受けている商品となります。ご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ニュージーランドのオーガニック認証を受けた放牧チキンの鶏もも肉（皮付き）をご用意しました。1パックに500gが真空パックされています。自然の中でゆっくりと大事に育てられ成長した鶏の肉は、生産性の向上を優先させて育てられた鶏の肉に比べるとずっと健康で、肉がしっかりしており、風味豊かでジューシーです。鶏もも肉は胸肉に比べ、肉の色が濃く、味わい深く、ジューシーです。 日本の唐揚げには、もも肉がよく使われます。皮つき、皮なしどちらでもおいしいですが、よりヘルシーにお召し上がりいただくには、皮なしがおすすめです。スロークッカー、オーブン、BBQやグリルでも調理していいただけます。パン粉をつけて揚げても美味。もも肉をシーソルト、黒胡椒、パプリカパウダー、レモン汁、ガーリックパウダーまたは潰したにんにく、オリーブオイルに漬け込んで、フライパンで焼いて、ご飯と野菜と一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。

✔　ニュージーランドのホークスベイ地方にて完全放牧のフリーレンジ飼育で愛情を込めて育てられた放牧鶏です。

✔　自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔　鶏肉はもちろん、鶏たちが育つ牧草地や飼料もオーガニック認定されています。

✔　自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で味も優れています。

✔　成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用していません。

✔　遺伝子組換え飼料一切不使用。また、鶏はもちろん、飼料や農地においても合成化学物質は一切使用していません。加工後の塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔　鶏肉を冷ます際に、水ではなく冷たい空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔　ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。ひとつの輸入業者。食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。

✔　幸せに育った健康的で美味しいチキンです。この違いをぜひ味わってみてください。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

ニュージーランドにて完全放牧のフリーレンジ（鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法）で育てられ、オーガニック認証を取得した鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドのホークスベイ地方にあるオーガニックリンゴ畑の中で、自由に歩きまわり好きな時に食事をとれるという環境下で、ゆっくりと愛情を込めて育てられています。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組換え飼料、化学物質、塩素、ワクチン、薬剤などは一切不使用です。飼料や農地にも合成化学物質は一切使用していません。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランドで唯一オーガニック認定されたチキンの農場です。