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銀三 オールステン V10ペティ キャンバス和包丁 V10三徳
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超最高級粉末ハイスR2
切刃である中心の鋼(はがね)は、今作られている包丁材料の中で、最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています。

超高級粉末ハイス刃物鋼R2とは
粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材です。


ブレードは最高の強度と耐磨耗性

この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。


・華麗な紋様とバランスの良さ

青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。

抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。


・超最高級刃物鋼包丁を是非一般家庭で体験して頂きたい

この粉末ハイスR2の「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく一般家庭用としてリーズナブルな価格にて企画・製作致しました。

ご家庭での使用において、特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの・骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。






お客様のお声はこちら↓


【粉末ステンレス】鍛造ダマスカス三徳包丁

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【送料無料 】包丁材料最高峰!脅威の永切れ!驚異の価格!鍛冶職人手造り包丁
三徳包丁 粉末ハイスR2 鍛造ダマスカス包丁 人気 包丁 ステンレス ( 贈り物 プレゼント よく切れる )

商品番号  4582243650380
価格
19,300円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
通常1-3日で出荷予定。(欠品時、土日祝除)
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世界の有名シェフも絶賛!!

ついに出ました・・

最強の三徳包丁。


最高の強度と耐摩耗性。
青紙・V10でも味わえない脅威の永切れ。
そしてサビにも強く、研ぎやすい!


皆様に、是非お使い頂きたいほんまもん推奨包丁です。

【サイズ】
刃渡り 約170mm 全長 約290mm 重量 約140g 硬度 HRC63

※名入れ不可

※鍛冶屋手造りの手打ち鍛造品ですので、一丁ごとに紋様が違います。

その他【粉末ハイスR2】はこちら>>
お奨め砥石

研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。

◆京東山◆料理包丁用中砥石【セラミック1000】


その他の砥石はこちら



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(145件)
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総合評価4.63

ひさやだいこくどうさん 30代/男性

評価2.00

投稿日:2016年02月06日

 ???

買ってから1カ月です。切れすぎず、メンテフリーで柄の出来も良く、良い包丁だなと思っていましたが、なんと切刃の部分だけ、研いだ時のかえりのように曲がりました。折れ、欠けなら判りますが曲がるとは思ってませんでした。引き続き切れ味の低下具合は観察していこうと思いますが、そもそも超切れる訳ではありません。切れない刃物を使い続けると変な癖がつきますが、それが防げる程度かと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

yupa86さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年01月22日

 切れ味抜群!

良く切れる包丁が欲しくて本品を購入しました。鍛造ダマスカスは刀みたいな模様が非常に美しくしかもその模様のせいなのか?切った物が包丁にひっつかないために切るのが楽しくなります。包丁で一番大切な切れ味ですが今まで買った包丁の中で一番切れます!切れ味のもちですが、まだ1ヶ月なので正直わかりませんが今のところ切れ味はまったく衰えていません。切れ刃の材質がハイス(高速度鋼とは少し違う気がします)と、言... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

りえちゃん3127さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2015年10月02日

 レビュー記入でキッチンバサミ

先日、他のショップさんの\6000円ほどの包丁を購入。新品なのでさすがに切れる。その包丁を購入する時にこちらの包丁も気になっていたのですがお値段がいいので少し検討!やっぱり使ってみたいなと思い結局購入しました。ん〜、独特な模様。持って一番に感じたのがどっしり感。物を切ってもどっしりと安定したキレがあります。長く使える商品だとおもいます。今度購入する時はこちらをリピすると思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


■ 当店自慢の包丁ラインナップ
元兼 和包丁 v10積層三徳包丁 粉末ハイスR2

贈り物


■砥石も豊富に取り扱っております。
京東山 荒砥石 中砥石 仕上げ砥石
三面砥石 輝 堺一次 椿油 シャープナー



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