マヌカハニーとは、ニュージーランドだけに自生するマヌカツリーの花から採れた蜂蜜です。
その花から採れるマヌカハニーの一部には、通常のはちみつよりも持続性の高い活性力が含まれることがわかっています。
そのレベルを数値で表したものがUMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)です。
数値にはUMF5+・10+・15+・20+・25-の5段階があり、数値が大きいほど高い活性力を示し、希少性も高くなります。
UMFマヌカハニーは、ニュージーランドUMFマヌカハニー協会の認定を受けたものだけが表示できます。
協会ではマヌカハニーの収穫量や出荷量などを厳格に管理しているため、ニュージーランド国内でも信頼度が高い認定機関とされています。

「薬のように独特な味」と言われることもあるマヌカハニーですが、ハニーマザーのマヌカはとてもまろやかで食べやすいハチミツで、後味がさっぱりしているのが特徴。
水分が少なく、凝縮された濃厚な味わいはまるでキャラメルのような味わいで、初めての方にも安心してお召し上がりいただけます。
毎日少しずつおいしくいただくことで、ヘルシーな食生活へ。
自然が生んだ奇跡のひとさじを、ぜひ取り入れてみて下さい。