鹿児島にある梅酒の蔵 星舎蔵

鹿児島にある梅酒の蔵が「星舎蔵」。これは「ほしやぐら」と読みます。世界に誇る日本リキュールが「梅酒」です。その仕込み蔵である「星舎蔵」では、毎年6月頃、新鮮で良質な青々とした梅実を原料に、香料・着色料など「無添加」という昔ながらの自然な味わいを大切にした梅酒造りをおこなっています。

この蔵から、「星舎蔵」ブランドの上質な梅酒の数々を造り出しています。

無添加梅酒のこだわり

自然な味わいの無添加梅酒。香料、着色料、酸味料を一切使わず、本物の梅実から生まれる香りと爽やかな酸味を生かし、昔ながらの自然な味わいを大切にして梅酒を造っています。良質なアルコールに梅実を漬け込みじっくりと熟成。柔らかく上品でふくよかな甘さの梅酒です。