”2015年春には北陸新幹線が開通します。観光客を含めた人の流れが大きく変わることになります。石川県の特産物のひとつに、「霊峰白山の水」が挙げられることを目指しています。 水道水は塩素殺菌されており、水本来のおいしさが消えていますが、「霊峰白山の水」は天然水です。薬物の消毒は一切しておりません。地下75ｍから汲み上げた白山の伏流水を詰めています。窒素分が少なく、腐らない水です。 ”

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