【楽天市場】豚しゃぶも見逃せない：ラム肉北海しゃぶしゃぶマルシェ

ラム肉北海しゃぶしゃぶマルシェ：ラムしゃぶ元祖のお店「札幌ススキノ本店」の味をそのままお届けします

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ゆめの大地四元豚とは・・・

お肉の特徴
飼料にこだわり、軟らかく、うまみ成分が豊富で脂の甘さを強調した肉質です。しゃぶしゃぶですととろけるような味わいです。
品種構成
ランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種、バークシャー種の４種を掛け合わせたプレミアなポークです。
特殊飼料
でん粉質（麦と芋類）を中心に配合しており、４種の豚の旨味を最大限に引き出し、肉や脂にしっかりとした甘みが生まれています。特に肉の旨味は脂にあり、植物由来の原料を多くした飼料の効果により、悪玉（LDL）コレステロールを抑制する力がある「オレイン酸」が多く含まれています。
栄養成分
1.たんぱく質はお肉100ｇあたり19.7ｇと良質のたんぱく質が多く含まれています。
2.コラーゲンは一般の豚肉に比べて2倍以上を有します。
3.ビタミンB1も一般の豚肉に比べて2倍以上を有します。
4.厳選した飼料のおかげで、美味しくて良質な豚肉（脂肪）を示すオレイン酸が100ｇあたり42％と豊富に含まれています。
5.肌をきれいにする効果が期待できるヒドロキシプロリンも通常の２倍含まれています。
生産農場
千歳・羽幌・赤井川・えりも・十勝と北海道内各地の農場で生産されている正真正銘の「どさんこ」です。
北海道日高食肉センター
ゆめの大地豚は、日本で最新の装備を備えた北海道日高町にあるセンターで食肉処理を行っています。食品安全マネジメントの国際規格であるFSSC22000の認証を取得しており、最高基準に基づいた衛生レベルでの作業は食の安心安全を担保します。

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北海しゃぶしゃぶ鍋の美味しい召し上がり方

ご家庭でご用意して頂くオススメ野菜

お店では「もやし」「春菊」「玉ねぎ」「法蓮草」「椎茸」「豆腐」「白滝」「きくらげ」などを盛りつけております。その他、お客様のお好みでご用意ください。「もやし」は食感が楽しいお野菜です。野菜付きセットをご購入のお客様も是非ご用意ください。
野菜付きセットのお野菜は冷凍クール便での発送となるため、冷凍に強いお野菜を選んでおります。予めご了承ください。

美味しいお召し上がり方

1.お肉を冷凍庫から出して常温で表面を解かす。（解かしすぎると旨味が逃げますのでご注意ください）
2.お水をお鍋に入れて沸騰するまで沸かす。干し昆布を2cmほど入れてもGOOD。（火傷にご注意ください）
3.お湯が沸騰したらお野菜をど～んと入れてください。
4.2～3分でお野菜に火が入ります。器に特製ダレやお好みの薬味を入れて準備完了です。
5.お肉は一度に2～3枚を摘まんでしゃぶしゃぶするのがおすすめ。最初のお肉を味わったら次からはお肉とお野菜を一緒に食べるのが北海しゃぶしゃぶ流です。
6.お肉とお野菜を楽しんだら〆のラーメンの出番です。付属のラーメンは冷凍状態のままお鍋に入れて大丈夫。お好みの硬さでお楽しみください。

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