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【送料無料】あなたのためにいのちを支えるスープ/辰巳芳子【単行本】



【送料無料】 あなたのために いのちを支えるスープ / 辰巳芳子 【本】

基本情報
ジャンル実用・ホビーフォーマット
出版社文化出版局発売日2002年09月
ISBN9784579208258発売国日本
サイズ・ページ199p 26cm(B5)

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商品番号  9784579208258
価格
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商品説明
スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
〈辰巳芳子〉1924年東京生まれ。料理家、随筆家。聖心女子学院卒業。NPO良い食材を伝える会代表理事、確かな味を造る会最高顧問、スープの会主宰。著書に「味覚日乗」「家庭料理のすがた」など。

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