料理にも、デザートにも余すところなく使える昔ながらで、ちょっと新しいおいしいジャムの楽しみ方。

目次 : １　ジャム（ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュのジャム作り/ オレンジとにんじんのジャム　ほか）/ ２　パン（ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュのパン作り/ アクア　ほか）/ ３　ジャムを使った料理（インサラータディリーゾ/ 鯛と桃ジャムのカルパッチョ　ほか）/ ４　ジャムを使ったデザートとドリンク（いちじくジャムのパウンドケーキ/ かぼちゃバターのスコーン　ほか）