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HIRYU:酵素玄米炊飯器、無農薬玄米、無農薬野菜、無添加食品、ジューサーの通販






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十割玄蕎麦乾麺"龍の髭"(1袋150g入) 無農薬・無肥料の玄蕎麦100%使用!小麦・卵・無添加不使用! 放射性物質検査済



体質改善・食事療法で蕎麦が注目されていますが、農薬も肥料も一切使用しない「玄蕎麦をそのまま水だけで製麺した完全無添加の十割蕎麦」は日本中探しても何処にもありませんでした。
そこで、HIRYUで小麦不使用の薬膳蕎麦の開発をし、こうして販売致します。
小麦・卵アレルギーの方はヤキソバやパスタの代わりにお使い下さい。
龍の髭は栄養価の高い蕎麦殻ごと挽いた100%蕎麦ですが、現代の蕎麦は繋ぎに小麦や添加物が使われています。
HIRYUではアレルギーの方に安全性をわかりやすく表記するため、殻付きのまま挽いた玄蕎麦100%の十割蕎麦を「十割玄蕎麦」と表記させて頂いてます。

希少!自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦で作った十割蕎麦です。
有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2%しかありません。(2015年農水省統計)
農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下になります。
更に肥料さえも使用しない自然栽培の面積になるとほとんど存在しません。

龍の髭の原料になる蕎麦の実は、農薬や除草剤を使用する必要のない澄んだ空気に通る太陽の光が、微生物、植物、昆虫、動物に元氣を与え、生命力漲る自然の生態系による循環作用が均整な環境をつくり、肥料を必要とせず自然の力だけで立派に育ちました。
放射性物質検査済の未来の子供に安心して食べてもらえる美味しさです。



米が白いと書いて粕(カス)と書きますが、玄米を精白すればビタミンやミネラルなど95%の栄養素がなくなり殆ど糖質になります。
玄蕎麦も同様に殻を取り除くと70%の澱粉質になります。
健康の為には無農薬の玄米に拘るように、蕎麦も栄養価の高い殻付きのまま蕎麦を挽く玄蕎麦がよいのですが、玄蕎麦粉では麺がボロボロと切れてしまい、繋ぎを使わない蕎麦粉と水だけで製麺する十割になると、更にボロボロと切れてしまう問題があります。
これまでとても硬い蕎麦殻などを磨り潰すのは石臼の役割でしたが、現代は食物繊維を除き、噛まずとも柔らかく、喉越しをよくする為のコシのある小麦が使われた麺が好まれるようになり、それ専用の製麺機に移り変わった事が、十割玄蕎麦がなくなってしまった背景にあります。
しかし、食べやすい麺の普及と共に小麦や卵アレルギーの方が増えており、小麦が主食の欧米ではセリアック病が10人に1人、日本では10人に0.7人と言われるようになり、命に係わるリーキーガット症候群の方も急増しています。(日本セリアック病研究会より抜粋)
この度、食療食学の飛竜では、無農薬・無肥料栽培の蕎麦の実を栄養価の高い殻付きのまま挽き、玄蕎麦粉と水だけで製麺する商品「龍の髭」の販売に成功しました。
原料と製麺するコストが高いので決して安い商品ではありませんが、調理の仕方でヤキソバやパスタ、ラーメンなどの代用も可能であり、世界的に増えている小麦と卵アレルギーの方の食生活に、今後多大に貢献できる商品と自負しております。

GI(グライセミック・インデックス)値とは、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、糖尿病や糖質制限、メタボリック症候群など気にされる方の健康目安の指標です。
十割玄蕎麦1食分のGI値測定を行ったところGI値33となり、血糖値を上げない低GI食品であることがわかりました。





龍の髭を代用した食療食学レストラン割主烹従飛竜の一部メニューや、調理例です。
調理方法により色々な料理に利用する事ができます。
食材や調味料、器など関連商品は当HIRYUショップ内で販売中。
ぜひご利用ください。


NaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値が50Bq/kg→25Bq/kgになりましたが、この新基準値を満たしています。これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。
今回収穫の玄蕎麦の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)でした。













無農薬十割そば


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


十割蕎麦乾麺“龍の髭”150g×20袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


【無添加!無農薬玄そばだけで作った国産十割そばの乾麺】
十割蕎麦 乾麺 “龍の髭” 150g×20袋
自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%


商品番号  soba-kanmen-20
価格
14,400円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
3〜4営業日
個数 
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HIRYU開発の究極の十割蕎麦。
自然栽培(無農薬・無肥料)、自家採種、固定種の、 国産の玄蕎麦から作った、便利な乾麺です。
健康のためには、栄養豊富な“玄”に拘ってみて下さい。

小麦不使用、卵不使用なので、小麦アレルギー、卵アレルギーでパスタやラーメンなどが食べられないという方にも、ぜひお召し上がり頂きたい十割そばです。

原材料:国産 自然栽培(無農薬・無肥料) 玄そば



酵素玄米炊飯器
酵素玄米炊飯器CUCKOO(クック)
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2018年産 無農薬・無化学肥料栽培“姫の餅”
放射性物質検査済
価格4,100円(税込)
無農薬十割そば
十割蕎麦 乾麺 “龍の髭” 150g×10袋
自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%
価格7,400円(税込)
HIRYUの玄米麺100g×1pcヴィーガンレシピ付き!自然栽培(無農薬・無肥料)コシヒカリ使用放射性物質検査済
HIRYUの玄米麺 100g×10pc
無農薬・無化学肥料コシヒカリ使用
【GI値38-低GI食品】ヴィーガンレシピ付き!
放射性物質検査済
価格3,800円(税込)
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超還元性焼成岩塩 スパソルト 1袋 500g
測定検査書付 チベットヒマラヤ標高5000m原産
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リ・コエンザイムビューティソルト美容塩100gお肌がスベスベになるヒマラヤ岩塩ORP-358mV
美容塩 ビューティーソルト1袋100g
測定検査書付 還元力−265mV
チベットヒマラヤ標高5000m原産
価格540円(税込)
自然葉シャンプー300mlグリーンノート天然成分100%・ノンシリコン・リンス不使用
自然葉シャンプー 300ml グリーンノート
天然成分100%・ノンシリコン・リンス不使用
価格3,240円(税込)
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万能酵素水 テネモス
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桧水1000mlグリーンノート天然・抗菌・入浴用
桧水 1000ml グリーンノート
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価格3,240円(税込)
無農薬コシヒカリ
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自然栽培(無農薬・無肥料)・千葉県産
自家採種・固定種・放射性物質検査済
価格4,200円(税込)
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価格6,000円(税込)
ビオソルト岩塩
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ヴィーガンレシピ&測定検査書付
価格1,620円(税込)
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ヴィーガンレシピ付
測定検査書付
価格1,620円(税込)
自然岩塩と風化カルシウム
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梅干しパウダー(ビオソルト×無農薬梅干し)
チャック袋タイプ90g 1袋・還元力(抗酸化力)ORP-354mV
価格1,620円(税込)
自然岩塩と風化カルシウム
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ヒマラヤ岩塩 ヴィーガンレシピ&測定検査書付
価格2,610円(税込)
ゲランドの塩
ゲランドの塩 グロ・セル(粗塩) 1kg
価格711円(税込)
瀬戸内レモン5kgヴィーガンレシピ付自然栽培(無農薬・無肥料)広島県産還元力(抗酸化力)ORP+203mV
訳あり黄金の島レモン 3kg ヴィーガンレシピ付 自然栽培(無農薬・無肥料) 広島県産 還元力(抗酸化力)ORP+203mV
価格3,600円(税込)
高木博士の樹上完熟ブラッドオレンジ5kg自然栽培(無農薬・無肥料)愛媛県産還元力(抗酸化力)ORP+153mV
高木博士の樹上完熟ブラッドオレンジ 5kg
自然栽培(無農薬・無肥料)愛媛県産
還元力(抗酸化力)ORP+153mV
価格4,600円(税込)
訳あり泥付き人参10kg無農薬・無化学肥料・千葉県産還元力(抗酸化力)ORP+81mV
訳あり泥付き人参 10kg
無農薬・無化学肥料・千葉県産
還元力(抗酸化力)ORP+81mV
価格3,200円(税込)
無農薬新にんじん
泥付き人参・アロマレッド 10kg
神奈川県産 (無農薬・無化学肥料)
放射性物質検査済・糖度8.7%・還元力(抗酸化力)ORP+52mV
価格5,800円(税込)
無農薬タマネギ
玉ねぎ5kg 無農薬・無化学肥料 たまねぎ
ヴィーガンレシピ付き! 神奈川県産
放射性物質検査済・還元力(抗酸化力)+19mV
価格2,574円(税込)
殻付き落花生3袋×210g千葉県産・無農薬・無化学肥料栽培無洗浄・無漂白・放射性物質検査済
殻付き落花生3袋×210g
千葉県産・無農薬・無化学肥料栽培
無洗浄・無漂白・放射性物質検査済
価格3,050円(税込)
マルカワ味噌
有機みそ日本 600g
ヴィーガンレシピ
天然醸造・木桶・蔵付き麹菌
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きなこ
きな粉 1袋 ヴィーガンレシピ付き
自然栽培(無農薬・無肥料)・香川県産
価格450円(税込)
オーガニック豆乳
緑大豆の生豆乳 1本300ml 無農薬・無添加・無殺菌
価格450円(税込)
大天元納豆
本物の天然わら納豆 大天元300g×1本
大粒納豆 栃木県産・有機大豆使用
放射性物質検査済
価格2,000円(税込)
ふくふく納豆
本物の天然わら納豆 吟醸納豆ふくふく300g×1本
栃木県産・有機大豆使用
放射性物質検査済
価格1,200円(税込)
天然塩蔵わかめ100gヴィーガンレシピ付き!岩手県産・放射性物質検査済
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価格680円(税込)
無農薬・無肥料胡麻
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価格980円(税込)
ガラスマーガレット作家:原光弘
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価格3,024円(税込)
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価格4,000円(税込)
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