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HIRYU:地球環境と健康を考える Rakuten HIRYU

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カテゴリトップ > 菓子
カテゴリトップ > 菓子 > 煎餅








誰でも安心して食べられる健康的な煎餅です。
日本人の2人に1人がアレルギーです。
近年増えている化学物質過敏症は、2022年の潜在患者数が1,000万人にのぼります。
「オーガニック」「グルテンフリー」表記があたりまえの欧米にならい、日本でも多くの方が原材料や成分を気にされるようになってきました。
「世界に胸を張れる」日本の文化と言っても過言ではない「煎餅」をHIRYUは開発しました。
原料の栽培に化学農薬や化学肥料は使用されていません。
製造において、化学調味料▪合成添加物▪着色料▪保存料は使用されていません。
すべてHIRYUで販売している原料のみでつくられていますので、成分について各商品ページから詳しい情報を確認することができます。


原料紹介
【拘りの原料-1 VEGAN RICE
煎餅の主原料はお米です。
国際稲研究所(IRRI)の2020年の年次報告書によると、世界には132,140種もの稲の品種があり、そのうちジャポニカ種は全体の20%未満です。
ジャポニカ種の中でも、世界から「美味しい」と評価される日本のお米は全体の僅か1.28%しかありません(国連食糧農業機関)。
日本のお米の中で、有機栽培のお米は国内全体収穫量のわずか約0.1%です。
更に有機栽培で認められている許容農薬も使用されていないお米は、一般市場では殆ど流通されていません。
HIRYUでは、農薬▪肥料▪動物性堆肥を一切使用せず栽培された世界に誇れる希少な日本のお米を「VEGAN RICE」としてブランド化し、2022年6月30日「VEGAN RICE認証マーク」を商標登録(第6580209号)しました。
この煎餅で使用しているのは、VEGAN RICEの「まっしぐら玄米」です。

【拘りの原料-2 小麦不使用の醤油
一般的な醤油の主原料は大豆と小麦ですが、この醤油には三大食品アレルゲンの一つである小麦が含まれておりません。
大豆は、日本の有機認定「JAS」を始め、ヨーロッパの有機認定「エコサート」、アメリカの有機認定「NOP」の有機認定されている「オーガニック大豆」と、天日塩だけを原料に、木桶で3年熟成発酵させ、桶底から滴り落ちた生産量の少ない貴重な醤油です。
自然発酵の醤油なのでシックハウス症候群や化学物質過敏症の方に安心の醤油です。

【拘りの原料-3 自然栽培の一味唐辛子
大自然に囲まれた讃岐で、出来る限り自然な状態で栽培できる環境を目指して開墾された農場で収穫された唐辛子です。
人の手が入っていない山中から厳選した腐葉土にススキや萱(カヤ)を足し、瀬戸内に面していることから多くの牡蠣殻が昔から使われていたことに目をむけ、牡蠣殻粉末を捏ねて腐熟させるなどして、土づくりに10年もの歳月を費やしました。
近隣の圃場の農薬など影響を受けないように川を間に挟んだり、生活排水などの影響を受けないように井戸を掘り起こし、常に水温が2〜3℃低い安定した地下水で作物を育てることに成功しました。
農薬▪肥料▪除草剤を一切使用せず、更には、飼料や薬剤▪成長促進剤の投与などの懸念から鶏糞▪牛糞▪魚粉などの動物性肥料も使わずに栽培しています。
地球温暖化防止や乱れた生態系の修復など環境改善に大きく貢献するこの農法は、環境保全型農業推進コンクールで中国▪四国地区優秀賞を受賞し、多くの生産者に求められるようになり、讃岐に自然栽培の面積が拡張しています。






アレルギー・不妊・発達障害・癌・糖尿病・認知症など「食源病」といわれる要因に15種類の栄養素が欠乏状態にあるとされていますが、このうち8種類(カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンE、食物繊維)の栄養を発芽酵素玄米ご飯にすることで充足できます。
毎日の発芽酵素玄米ご飯に相性のよいHIRYUの玄米煎餅を使ったお茶漬けレシピを考案いたしました。

【1人分の材料】
酵素玄米ご飯 60g
▪水 100cc+α
真昆布の粉 小匙1
有機味噌日本 小匙1
ゲランド塩 セルマリン ひとつまみ
▪ピリ辛醤油味玄米煎餅 2枚
刻み海苔 少々
金胡麻 少々


【作り方】
①煎餅を手で細かく砕き、金胡麻を炒って擂(す)ります。
②鍋にお湯を沸かし、100ccのお湯に対して、昆布、味噌、塩を分量通り入れ調味料を溶かします。
③器にご飯を盛り、上から①で砕いた煎餅をのせ、②をかけます
④仕上げに、刻み海苔、胡麻を入れ完成。
お好みでトッピングをしてお召し上がりください。

夏の暑さで食欲がない時は、キッチンで火を使うのもためらいがちです。
冷えたお水をかけて簡単に作れるお茶漬けをご紹介!
部屋の温度も上げない節電対策メニューです。
もともとは、HIRYUの玄米煎餅の栄養が豊富なことから、災害時のレシピとして考案されました。

【1人分の材料】
酵素玄米ご飯 60g
▪水 100cc
真昆布の粉 小匙1
▪ゆかり 小匙1/2
ゲランド塩 セルマリン 小匙1/2
▪ピリ辛醤油味玄米煎餅 2枚
刻み海苔 少々
金胡麻 少々


【作り方】
①煎餅を手で細かく砕き、金胡麻を炒って擂(す)ります。
②酵素玄米ご飯を冷水で洗いぬめりを取り、水気を切ります。
③器にご飯を入れ、真昆布の粉、ゆかり、塩、水を入れ混ぜます。
④仕上げに、煎餅、刻み海苔、胡麻を入れ完成。
お好みで季節の野菜をのせ、お召し上がりください。








煎餅の主原料はVEGAN RICEの「まっしぐら」です。
玄米煎餅 ピリ辛たまり醤油味 1袋 煎餅 せんべい 国産米 まっしぐら
商品番号: senbei-shoyu01
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FOOD LOSS ZEROの取り組みとして
この商品の賞味期限は2025/03/30です。
賞味期限が残り2か月になった場合は価格を15%、残り1か月になった場合は30%、残り0か月になった場合は50%の割引販売を実施しております。
尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。


※検索キーワード
せんべい センベイ 田舎せんべい 丸せんべい 一口せんべい プチサイズ 国産
農薬不使用 化学肥料不使用 肥料不使用 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培organic
災害食 非常食 防災 備蓄 保存食 ローリングストック
おすすめ オススメ ビタミン ミネラル 栄養 豊富
小麦不使用 卵不使用 無添加ヴィーガン 合成添加物不使用 保存料不使用
食物アレルギー特定原材料7品目不使用 
小麦アレルギー グルテンフリー セリアック病 GI値 低GI食品 糖尿病 DM 血糖値
老化 若返り ステイホーム おうち時間 ウイルス 細菌  
放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(80件)
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総合評価4.71

ひぃなァさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2024年12月19日

お煎餅を食べると舌がピリピリするようになり、たまたま他店で購入したお煎餅の裏面を見たら、思ったより様々な添加物があり驚きました。また、使用している米が国産でなかったり、日本企業だと思っていた製品が輸入であったり…こちらの商品は国産米使用で、原材料もシンプルで安心していただけます。サイズも程よいサイズで口内がお煎餅の固さで傷つくこともないです。唐辛子が使用されていますが、子供たちも美味しいと食... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ham5062さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2024年12月14日

ざらめ味をプレゼントでいただき、賞味期限が短いざらめの方を先にいただきました。ざらめ味の煎餅は好きでないので全く食べないのですが、このシリーズのざらめ味の煎餅はとてもおいしくいただけました。醤油味も美味しいに違いなく、食べるのがとても楽しみです。 

ラッキーマウス09さん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2024年11月29日

 とても美味しいです。

これまで別のお店(リアル店舗)で有機玄米の煎餅を購入していましたが、添加物を使っていないので、味はそれなり、と思っていましたが、今回たまたまこの商品を見つけて試しに購入してみました。 これまでの煎餅と原材料は同じですが、使われているお醤油の違いでしょうか‥、味も程よい濃さで煎餅自体もそれほど硬くなく、とても美味しく頂いております。家族にも評判です。 味は文句なしです。 この味ならこの価格も納... …続きを読む

使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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