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飛竜コシヒカリ玄米2kg 【酵素玄米に最適】【最高品質】29年産自然栽培米(無農薬・無肥料)自家…

HIRYU:酵素玄米炊飯器、無農薬玄米、無農薬野菜、無添加食品、ジューサーの通販

 

 




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カテゴリトップ > 米・大豆・小豆
カテゴリトップ > 酵素玄米御飯


2kg¥1,800
5kg¥4,400
10kg¥8,600

(税込表示価格)

伊勢神宮
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伊勢神宮には、太陽を神格化した天照大御神と、衣食住の守り神である豊受大御神の正宮(神社の分社・摂社・末社に対して、神社の本宮・本社)があり、歴史的に皇室・朝廷の権威との結びつきが強く、現代でも内閣総理大臣及び農林水産大臣が年始に参拝することが慣例となっています。

天皇と米の関係
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日本最古の歴史書『日本書紀』には、天照大神の孫である邇邇藝命(ににぎのみこと)が高天原から日本に降臨する際に、天照大神から三種の神器と三大神勅(御告げ)を授かり、天皇はこの神器と神勅に基づき、國を治め、皇室系統が永久に続くように現代までこれを護り続けています。
その三大神勅の一つに「斎庭(ゆにわ)の稲穂の神勅」があります。
「我が高天原に所御(きこしめ)す斎庭の稲穂を以ちて、また、まさに我が御子に御(しら)せまつるべし。」訳すと「高天原にある神々へ捧げる神聖な水田で出来た稲穂を我が子(直系代々の天皇)に与えるので、地上で栽培し、これで国民を養いなさい。」とあります。
天皇を支える国民を養う源泉となる“命の根”(イのちのネ)即ち“稲”(イネ)を神勅に基づき、代々天皇は神田に入り、田植えや稲刈りをされます。
皇室と国民が代々続くように「子が芽吹く」願いを込めて「コメ」といい、「込める」のは「男」、「芽吹く」のは「女」、両手でコメを結ぶ事を「おムスび」といい、「ムス」と「ムス」の「結び=生すび」が子孫を継承させ、国家である君が代の「苔の生すまで」にあるように國を繁栄させ続けます。
因みに寿司など片手でコメを握る事を「おにぎり」と言います。

コシヒカリとササニシキ
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1956年(昭和31年)に北陸地方を指す「越の国に光かがやく」ことを願って「越光」と命名、農林登録されました。
1963年に登録されたササニシキとは兄弟親戚品種です。
20府県で適応性試験で行われましたが、茎が弱く倒れやすい、穂首いもちに弱い、未熟粒(青米)が多い、収量が少ないなど、否定的な結果が多く、有機農法推進派からも有機肥料に向かない、病虫害に弱い、農薬の大量散布が必要など批判される中、新潟県と千葉県は採用し奨励品種としました。
日本では戦前まで農薬は使用されていませんでしたが、GHQの指導により全国で農薬の散布が始まり、農薬を必要とするコシヒカリとササニシキの栽培が普及していきます。
コシヒカリは、粒が大きく、粘りが強く、食味に優れる品種で酵素玄米御飯にも向いています。
対してササニシキは、アミロース含有量が多いのであっさりしており、寿司酢をいれてもベタベタしないので一般消費者より寿司屋への供給が多くなりました。
共に米の両横綱と呼ばれる人気品種でしたが、コシヒカリに次いで第二位の作付け面積であったササニシキは1990年をピークにコシヒカリよりも耐倒伏性、いもち病抵抗性、などに弱い事から減少し、1993年「平成の米騒動」で象徴される深刻な天候不順から作付面積が大幅に減少し、今では作付け面積は僅か0.4%にまで激減する反面コシヒカリの生産量が増え、国内60%にまで及び、あきたこまちやヒノヒカリ、ひとめぼれ、森のくまさん、はるみなどコシヒカリからの新品種も多数増え、更にアメリカでも栽培されるようになり、亜米利加を米国と呼ぶように米の普及が進み、パンや小麦の欧米食の普及が進む日本を邪パンと呼び、「made in japan」を「冥途(地獄)に邪パン」と呼ぶ言葉の裏に「身土不二」という言葉があります。

身土不二とは
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アフリカのライオンがカキ氷、南極のペンギンがバナナを食べる訳もなく、それぞれの土地その時の旬なものを食するように、人間もその土地で採れた季節のものを食べるのが健康に良いとされ、その土地で生まれたもの全てが切り離せない関係にある事を明治時代に石塚左玄らが唱えた言葉です。
時代の変化に合わせ進化する米
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天皇即位の度に新種の米が発見されています。
平成元年1989年には、伊勢地方を台風が二度襲った際に被害を受けた伊勢神宮の神宮神田(神様に捧げる米を栽培する水田)のコシヒカリが完全に倒伏した中央に2株の稲が直立して残っていました。
そしてこのコシヒカリの鑑識が行われ、非常に優秀な稲と判断され、更に詳しく分析調査が行われ、篤農家(研究する農家)4名により試験栽培も行われ、1996年1月16日皇大神宮御鎮座二千年の記念に伊勢神宮少宮司より「イセヒカリ」と命名され、伊勢神宮の神饌米とされました。 「大神様から頂戴した稲を謹んで栽培し品種の登録はしない。」という神宮の意向により品種登録されず、10年間「門外不出」とされました。
その為、商品名を「イセヒカリ」で表記する事ができません。
これまで災害や病気に弱かったコシヒカリは、耐倒伏性や耐病性に非常に強く、農薬や肥料に頼らずとも簡単に栽培できるイセヒカリへと進化しました。
米の美味しさを図る数値「食味値」もコシヒカリを上回り、推奨品種基準を超えています。
コシヒカリ以上の甘味、タンパク質は低く、酵素玄米や酒米に最適です。
丈夫で美味しい此の上ない品種として生産者から注目されている「次代の米」です。
DNA考古学では、稲の品種寿命は100年以内とされており、環境の適応性が高く、農薬に対応したコシヒカリが誕生して既に50年が経ち、次代はイセヒカリへと移行することになります。
☞イセヒカリ購入希望の方はこちらをCLICK
千葉県匝瑳市にある飛竜金杉農場でも、伊勢神宮神田と同じ様にコシヒカリ圃場から2018年イセヒカリの栽培が始まります。
現代の食卓を照らす飛竜のコシヒカリ、そして未来の食卓を照らす飛竜のイセヒカリが、皆様の健康と生活に貢献できたら幸いです。

光センサー異物混入選別処理を徹底しています
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自然の中で収穫されるものなので、細かい石粒、ガラス片、金属片や、動物のフンなど異物が混入することがありますので、「選別」「籾すり(研磨)」を行う必要があります。
飛竜のお米は、籾すり後に選別処理を3回行い、最後に光センサー選別を行うまで徹底しております。

御注文頂いてから紙袋で包装し、発送しています。
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包装には、ビニールではなく以下の理由から紙包装にしています。
①化学物質過敏症の方に配慮して、間接添加物であるビニールは使用していません。
②玄米は発芽する活きているものなので、湿度調整や呼吸の必要性があります。
③再利用や地球環境問題

酵素玄米御飯とは
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「米が白いと書いて粕(カス)」と読むように栄養のある籾や糠を取り除いて糖質95%にしたのが白米です。
玄米は栄養に優れてはいますが、有害性や消化の問題など批判されることが多くあります。
これら問題を解消したのが「酵素玄米御飯」です。
1.8気圧以上になる専用の炊飯器や鍋に玄米・小豆・塩を一緒に50分以上じっくり炊飯し、72〜74℃の保温器で熟成させると、何日経ってもカピカピに硬くならず、腐る事もなく、10日経っても美味しく食べる事が出来る不思議な御飯です。
炊飯して4日目の酵素玄米御飯は完全食とも言われています。
割主烹従飛竜と酵素玄米御飯との出逢いは2000年に弊社代表30歳の時に癌を患い、酵素玄米菜食の食事療法で完治させたのが始まりでした。
2013年には粉ミルクを与えていた生後5カ月の乳児にアレルギー反応がでた事から酵素玄米菜食で作った離乳食を与え、体質改善を行いました。
2016年には人間年齢に換算すると87歳の癌になった犬に酵素玄米御飯と野菜で作った病人食を与え、完治させました。
副菜に生の野菜(サラダ・漬物など)と合わせるとより効果的に健康が改善でき、経済的である事から、TV番組『SMAP×SMAP』『王様のブランチ』『さんまのまんま』『しゃべくり007』『いっぷく』『PON!』『ノンストップ』などを始めとする多くのメディアや、木村拓哉さん、絢香さん、志村けんさん、ローラさん、石原さとみさん、吉瀬美智子さん、浜崎あゆみさんなど多くの芸能人も実践していることから注目されており、日本の食卓が白米御飯から酵素玄米御飯へと進化を感じさせながら日本全国に拡がりつつある話題沸騰中の健康食御飯です。
→更に酵素玄米御飯について詳しく知りたい方はこちらをクリックして下さい。
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無農薬玄米


無農薬コシヒカリ


特別栽培米


特別栽培玄米


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【今話題の酵素玄米御飯にも最適!】
飛竜コシヒカリ玄米2kg 【酵素玄米に最適】【最高品質】29年産自然栽培米(無農薬・無肥料)自家採種・固定種・放射性物質検査済・異物混入処理済

商品番号  musehigenmai2kg
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この商品の配送方法
  • 宅配便
●飛竜の農場、千葉県匝瑳市飛竜金杉農場では、先祖代々の無農薬栽培を300年以上続けています。
●2016年から、肥料さえも使わない無肥料・自然栽培で米を作りました。調和のとれた、生態系のバランスの良い土壌ができあがります。
●28年産までは、行政による放射性物質検査は勿論のこと、飛竜でも測定検査済です。(29年産は、収穫後に測定を致します。)
●鮮度に拘り、飛竜店頭でその都度、精米した新鮮なものをご提供しています。
●玄米は生きていますのでビニールではなく湿度や呼吸できる紙袋で包装しています。
●農薬不使用・無殺菌なので光合成細菌や乳酸菌・枯草菌など体に有効な微生物が非常に豊富です。
 飛竜では稲藁で納豆を作ったり、とぎ汁も捨てずに植物性のヨーグルトを作っています。

■内容量:2kg
■総重量:約2.1kg
■サイズ:14×9×25.5cm



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