ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆ニカラグア レッドハニー サンタ・マリア・デ・…

通常商品通常商品 ⇒全会員10倍 ポイントアップキャンペーン中
ポイントアップの商品は商品毎に倍率が異なります。

カテゴリーメニューへ


スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー母の日特集

5月13日は【母の日】
日頃の感謝を贈りませんか?

自家焙煎コーヒーゼリー

珈琲専門店のコーヒーゼリー
期間限定で販売を開始しました!

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーひとくちコーヒーゼリー
大人気ひとくちコーヒーゼリー
リニューアルして登場♪

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーレアカップ特集
WebShop限定
希少な豆【レアカップ】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー新生活特集

春の新生活を応援☆
簡単にコーヒーが作れる器具セット

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー月別マイスターセット
コーヒーマイスターが厳選した
月別限定セット【送料無料】

コーヒー専門店が考えた説明不要の【珈琲ロールケーキ】

コーヒー専門店が考えた
シャパドン使用【珈琲ロール】

【カカオ38%】ブラジル産コーヒー豆使用クランチコーヒーチョコレート

極深煎りコーヒーを
サクサク食感のクランチに。

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーコーヒーようかん

スペシャルティコーヒー使用
新感覚【コーヒーようかん】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー自家焙煎コーヒー豆モンドセレクション受賞

【モンドセレクション受賞商品】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー数量限定高級コーヒー豆特集

一度は味わいたい!数量限定販売
【希少価値高品質コーヒー特集】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー自家焙煎コーヒー豆カフェインレスコーヒー「デカフェ」

【カフェイン99%カット】
ヒロコーヒーのデカフェ

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー敬老の日コーヒーギフト特集

爽やかな果実感をご賞味いただけるナイロンフィルターを採用

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー父の日特集

フルーツのように味わうコーヒー
【cafe de frutta】シリーズ

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒースタンダードセット

【送料無料】厳選の3点セット
何を選んでいいか分からない方
このセットを選べば間違いなし!!

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー初めてのお客様へ

スペシャルティコーヒー専門店
ヒロコーヒーには
5つのこだわりがあります。

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー送料無料コーヒーセット

【送料無料】コーヒーセット
税込み2,300円〜

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーカテゴリーメニュー

カテゴリーメニュー【コーヒーセット】
コーヒーマイスター厳選セット
ドリップ・コーヒーセット
カテゴリーメニュー【自家焙煎コーヒー豆】
シングルオリジンコーヒー
オリジナルブレンドコーヒー
サステイナブルコーヒー
オーガニックコーヒー
季節限定ブレンドコーヒー
マイクロ・ロットコーヒー
アイスコーヒー専用豆
風味で選ぶ
産地で選ぶ
デカフェコーヒー
カテゴリーメニュー【ドリップコーヒー】
単品ドリップコーヒー
まとめ買いドリップコーヒー
ギフト用ドリップコーヒー
カテゴリーメニュー【アイスコーヒー】
瓶入り アイスコーヒー
紙パック入り アイスコーヒー
アレンジ・コーヒーベース
カテゴリーメニュー【スイーツ】
特製ケーキ&コーヒーセット
特製ケーキ/焼き菓子
コーヒーようかん
クッキー
チョコレート
カテゴリーメニュー【コーヒー水菓子】
珈琲専門店のコーヒーゼリー
ひとくちコーヒーゼリー
カテゴリーメニュー【コーヒーギフト】
レギュラーコーヒーギフト
オーガニック・コーヒーギフト
ドリップ・コーヒーギフト
アイスコーヒーギフト
カテゴリーメニュー【コーヒー器具】
ドリッパー・ドリップセット
コーヒードリップポット
コーヒーメーカー
コーヒーサーバー
コーヒープレス式・マグ
コーヒーミル(手挽き・電動)
密封保存瓶
ペーパー・消耗品
その他 コーヒー器具
カテゴリーメニュー【その他】
フレッシュ・シロップ
ドリンク(紅茶・ジュース他)
その他

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーピックアップコーヒー豆

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー豆ランキング

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー楽天ページ

【ヒロコーヒー楽天ショップ】の
facebookページがあります。

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーカレンダー

2018年4月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
2018年5月
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
焙煎日は火・木・土
カテゴリトップ > 自家焙煎コーヒー豆 > ■サステイナブルコーヒー > レインフォレスト・アライアンス認証
カテゴリトップ > 自家焙煎コーヒー豆 > ■風味で選ぶ > ■苦味1酸味4
カテゴリトップ > 自家焙煎コーヒー豆 > ■ハニープロセス
カテゴリトップ > 自家焙煎コーヒー豆 > ■フルッタコーヒー
カテゴリトップ > 自家焙煎コーヒー豆 > ■シングルオリジンコーヒー > 【数量限定】希少豆 > マイクロ・ロットコーヒー

濃密で純粋なハチミツのようなとろける質感

コーヒー豆イメージ

生産国 ニカラグア
地域 ヌエバ・セゴヴィア地区
農園名 サンタ・マリア・デ・ローデス農園
生産者 オクタービオ・ホセ・ペラルタ
品種 レッドカツアイ
標高 1489m
精製 パルプドナチュラル(レッドハニー)
乾燥 天日
ロースト 中浅煎り
認証 レインフォレスト・アライアンス
輸送 リーファコンテナ
保管 定温倉庫
風袋 グレインプロ
製品概要
品名:ニカラグア レッドハニー
風味特性
紅いブドウ・フローラル・カシス・チェリー完熟した果実味、華やかさあふれる風味あり、濃密で純粋なハチミツのようなとろける質感とゆっくり消えてゆく甘い余韻が特徴的なコーヒーです。
焙煎:中浅煎り
中浅煎りとは、まろやかな酸味に加え、コーヒーらしい香りと苦味が楽しめる。いわゆるアメリカンタイプです。おすすめの抽出法はペーパードリップ、サイフォンになります。
フルッタコーヒー

コーヒー豆レーダーチャート


 

カップの品評会として知られるCup of Excellence Competitionのニカラグア2014ロットで9品をペラルタ・コーヒーのグループ農園が受賞し、そのひとつであるサンタ・マリア・で・ローデス農園も受賞しました。 そこにはペラルタ・コーヒーグループによるグリーンマネジメントの導入と、積極的な設備投資による高品質のスペシャルカップを生み出すための細やかなマネジメントが隠されていました。

農園主:オクタービオ・ホセ・ペラルタ氏⇒

 

【ハニーについて】

ハニー成分は綺麗に除去しないとコーヒーにダメージを残してしまう反面、うまく残せば素晴らしい風味を纏わせる非常にデリケートで厄介な存在です。この非常にリスキーで魅力的なハニーコーヒーに前述のペラルタ・コーヒーがトライしない訳もなく、現在着々と様々なサンプルを作り精度を上げています。

サンタ・マリア・で・ローデス農園のレッドハニーは収穫後、24時間日陰で保管したあと、果肉を除去し、ハニープロセスを行っています。


賞味期限と保存方法と真空包装について

・賞味期限について
焙煎日より豆の状態で約90日。 コーヒー豆を挽いてからの状態で7〜10日を目安にしてください。
賞味期限は美味しく飲んで頂くための目安です。カビなどが発生しない限りはお飲みいただいても身体に害はありません。
・保存方法について

直射日光、高温多湿を避け、真空状態や密封容器に入れて保管してください。豆の最大の敵は、熱と水分。 そのため、冷蔵庫や冷凍庫で保存すると、結露によって豆が湿気てしまう場合があります。 ただし、真空密封した状態であれば冷凍庫でも問題ありません。10日程度であれば温度変化による劣化を防ぐためにも、常温で保管してくだい。
※珈琲豆は香りを吸う特性があります。 香りの強いものと一緒に保管するのは避けてください。

珈琲豆は科学食品ではなく、あくまでも自然産物、農作物です。 野菜や生魚と同じようにデリケートなものです。 慎重にお取り扱いください。長期保管する場合は真空密封した状態で冷蔵庫や冷凍庫で保管してください。

※古くなったコーヒー豆は電子レンジで温めると少し細胞が復活し、湿気も飛ばせます。500wで40秒程度を目安に加熱してください。

・真空包装について
ヒロコーヒーではご注文いただいたコーヒー豆を、真空包装(真空パック)にしてお届け致しております。コーヒーは焙煎後も炭酸ガスを発生させます。真空包装の場合、中から袋が膨らむ場合がございますが品質には問題ございません。

ヒロコーヒーのコーヒーについて

焙煎について
・焙煎について
ヒロコーヒーは、専門の焙煎工房を兵庫県のいながわに構えております。そこでは毎日数百キロもの豆が焙煎されています。コーヒーの味を決めるといっても過言ではないこの焙煎を担当するのは熟練の焙煎士です。夏、冬の違いはもちろん、湿度や温度によって、同じ豆でも毎日微妙に焙煎を変えることでいつも美味しいコーヒーを皆さまにお届けできるのです。ヒロコーヒーは焙煎後8日以上経過した商品は一切販売致しません。
熟練の焙煎職人が腕によりをかけたこの味、ぜひお試しください。
焙煎について
・品質、スペシャルティコーヒーについて
ヒロコーヒーでは「スペシャルティ・コーヒー」と呼ばれる、高品質豆を使用しています。コーヒー豆にはグレードがあり、その中でもトップクラスの豆のみに与えられる称号が「スペシャルティ」と呼ばれるものです。生豆は、出来、不出来によって大きく味が変わるため、ヒロコーヒーではこの「スペシャルティ・コーヒー」をお客様にお届けしています。全コーヒー豆の中の、たった数%にだけ与えられるこの「スペシャルティ」を冠したコーヒーを味わうのも、コーヒーの楽しみ方の一つと言えるでしょう。
焙煎について
・鮮度について
液体になった姿からは少し想像しにくいですがコーヒー豆は「農作物」です。コーヒーの木が赤い実をつけると、種子を取り出し、乾燥・焙煎したものが店頭で売られているコーヒー豆です。果実と同じ農作物だから、もちろん「旬」というものがあります。ヒロコーヒーでは収穫されてから半年間を「ニュークロップ」と呼び、特に瑞々しい薫りに溢れたこの旬のコーヒー豆をおすすめしています。鮮度を逃さないよう、品質管理にも徹底してこだわっています。品質、鮮度にこだわったコーヒーをお届けいたします。

コーヒー豆の小分けについて

珈琲豆を200g以上お買い上げのお客様でご希望の方には、珈琲豆の小分けを行っております。
【数量】でコーヒー豆の総量(100g単位)を選び、【小分け】欄でご希望の小分けグラム数をお選びください。
コーヒー豆の小分けについて
※割り切れない小分け数をお選びの場合について
(例:900gお買い上げで200gずつを選択)
「200g×4個」+「100g×1個」のように、ご希望にもっとも近い分け方でお届けします。


【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆ニカラグアレッドハニー100g


【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆ニカラグアレッドハニー100g


【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆ニカラグア レッドハニー サンタ・マリア・デ・ローデス農園100g

商品番号  nicaragua-redhoney
価格
648円 (税込) 送料別
挽き方   
小分け   
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • 国際配送

■産地情報
ニカラグアの北部、ホンジュラスとの国境に接するヌエバ・セゴヴィア県サンファルナンド市近郊バユンクンの標高1400mにある名門サンタ・マリア・デ・ローデス農園。ヌエバ・セゴヴィア県近郊は、ローム質火山性土壌や湧水、気候状況などコーヒー栽培に適した環境を備えています。

■風味特性
紅いブドウ・フローラル・カシス・チェリー完熟した果実味、華やかさあふれる風味あり、濃密で純粋なハチミツのようなとろける質感とゆっくり消えてゆく甘い余韻が特徴的なコーヒーです。

品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。




◆特別ご招待【送料無料】プロが選ぶ厳選高級豆HIROCOFFEE◆コーヒーマイスター・セレクトセット
【送料無料】自家焙煎 コーヒー プロが選ぶ厳選 コーヒー豆 HIROCOFFEE◆コーヒーマイスターセレクト【スタンダードセット】
価格3,500円(税込)
【送料無料:15%OFF】HIROCOFFEE◆ドリップコーヒー60個セット
【送料無料:15%OFF】HIROCOFFEE◆ドリップコーヒー60個セット
価格6,018円(税込)
絹ロール
口あたりなめらかなロールケーキ HIROCOFFEE◆絹ロール
価格1,296円(税込)
【オーガニックコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニック・ブレンド・いながわ(100g)
【ブレンドコーヒー】【オーガニックコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニックブレンド いながわ 100g
価格594円(税込)
【オーガニックコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニック・コロンビアメサデサントス農園(100g)
【オーガニックコーヒー】【オーガニック認証のシングルオリジンコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニックコロンビア メサデサントス農園 100g
価格540円(税込)
【ブレンドコーヒー】HIROCOFFEE◆クラシック・マイルド・ブレンド・スペシャルティ(100g)
【ブレンドコーヒー】HIROCOFFEE◆クラシックマイルドブレンド スペシャルティ 100g
価格507円(税込)
【サスティナブルコーヒー】HIROCOFFEE◆キリマンジャロ・ウル/マチャレ農園(100g)
【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆キリマンジャロ スペシャルティ マチャレ農園 タンザニア 100g
価格518円(税込)
ヘーゼルナッツラテベース【謹製珈琲ヘーゼルナッツシロップ】
【保存料&着色料 無添加】HIROCOFFEE◆【珈琲ヘーゼルナッツシロップ】 ヘーゼルナッツラテベース[600ml]
価格756円(税込)
【送料無料オーガニック認証豆使用】【自家焙煎コーヒーギフト】HIROCOFFEE◆有機JAS認証レギュラーコーヒーギフトセット200g×4種【スペシャルティコーヒー】
送料無料 お歳暮 自家焙煎コーヒーギフト HIROCOFFEE◆ 【 オーガニック コーヒー ギフト 】 スペシャルティコーヒー 200g×4種
価格5,400円(税込)
【送料無料レギュラーコーヒーギフト】【自家焙煎コーヒーギフト】HIROCOFFEE◆【レインフォレスト・アライアンス認証豆使用】ギフトセット150g×3種詰め合わせ【スペシャルティコーヒー】
送料無料 お歳暮 自家焙煎コーヒーギフト HIROCOFFEE◆【レインフォレスト・アライアンス認証豆使用】 スペシャルティコーヒー ギフトセット 150g×3種
価格4,320円(税込)
【自家焙煎コーヒーギフト】HIROCOFFEE◆マリアージュギフトドリップコーヒー2種類とケーキ工房特製クッキー4種類
お歳暮 自家焙煎 コーヒーギフト HIROCOFFEE◆マリアージュギフト ドリップコーヒー 2種類とケーキ工房特製 クッキー 4種類
価格3,240円(税込)
自家焙煎コーヒーギフトドリップコーヒーギフトセット【ブレンドセレクション】いながわ×サンドライ×ショコラブレンド
お歳暮 ドリップコーヒー ギフト HIROCOFFEE◆ 自家焙煎 ドリップ コーヒー 【 ブレンドコーヒー セレクション】いながわ×サンドライ×ショコラブレンド
価格2,484円(税込)
【コーヒーギフト】HIROCOFFEE◆ドリップコーヒー詰合せ・ブレンド3種【36個入】
【送料無料】 お歳暮 ドリップコーヒー ギフト HIROCOFFEE◆ 【 自家焙煎 ドリップ コーヒー 】 スペシャルティ ブレンド コーヒー36個入
価格4,968円(税込)
【オーガニックコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニック・グァテマラセイラン農園100g
【オーガニックコーヒー】HIROCOFFEE◆オーガニックグァテマラ セイラン農園 100g
価格518円(税込)
【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆コロンビアサンホセマイクロロット100g
【レインフォレスト認証コーヒー】HIROCOFFEE◆コロンビア サンホセ マイクロロット100g
価格972円(税込)
アレンジベース6本セット
【送料無料 保存料&着色料 無添加】HIROCOFFEE◆カフェオレなどコーヒーアレンジベース 6本ギフトセット 【お中元・御中元・夏ギフト用】
価格4,752円(税込)
HIROCOFFEE◆≪送料無料・20%OFF!!≫ネルドリップアイスコーヒー12本セット
HIROCOFFEE◆≪送料無料 20%OFF ≫ネルドリップ アイスコーヒー 12本セット
価格5,702円(税込)
【レアカップコーヒー】HIROCOFFEE◆インド・ポアブス農園160g
【300個限定】HIROCOFFEE◆インド・ポアブス農園 160g【レアカップコーヒー】
価格1,036円(税込)
【レアカップコーヒー】HIROCOFFEE◆メサデサントス農園ウシュウシュ160g
【100個限定】HIROCOFFEE◆メサデサントス農園 ウシュウシュ 160g【レアカップコーヒー】
価格2,646円(税込)
【コーヒー器具】HIROCOFFEE◆クレバーコーヒードリッパーLサイズ(1〜4杯用)
【コーヒー器具】HIROCOFFEE◆クレバーコーヒードリッパーLサイズ(1〜4杯用)
価格2,539円(税込)