長崎県平戸市から直送する、あごだし（飛魚だし）の出汁パックです。原材料は長崎県産の飛魚（とびうお）と昆布、煮干し。化学調味料・保存料・添加物を一切使用しない無添加のだしパックで、健康を気にする方や小さなお子様がいるご家庭にも安心してお使いいただけます。

飛魚は「あご」とも呼ばれ、九州・長崎地方では古くから出汁の最高級素材として料亭や割烹でも重宝されてきました。本品はその長崎・平戸産の厳選した飛魚だけを使用。素材の力だけで引き出す、上品でコクのある旨味が特徴です。

お味噌汁・うどん・そば・鍋物・茶碗蒸し・炊き込みご飯・おでん・煮物など、幅広いお料理の出汁としてお使いいただけます。煮出しは水600mlに対し1パックを弱火で3〜5分。水出しは冷蔵庫で一晩置くだけで、すっきりとした旨味のだしが取れます。

ギフトや贈答品としても喜ばれる平戸の特産品です。お中元・お歳暮・父の日・母の日・お正月など季節のご挨拶にもぜひご利用ください。