販売期間 2019年11月01日00時00分~2020年02月29日00時00分

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麹、かぶら寿司、三五八漬け、醤油、糀を富山県氷見市からお届け
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総合評価3.98

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年02月10日

 金沢のものより美味しい

母からリクエストがありこちらを選びました。いつも金沢の親戚から送っていただいていたのですが、こちらの方が美味しかったと言っていました。この時期しか食べられないものなので、また来年も利用させていただきたいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年01月26日

 おいしかったです。

魚の臭みなど一切なく、こうじのあまいおいしい香りが家族にも好評でした。かぶらも甘くて本当においしかったです。 

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年01月11日

過剰包装なし。中身本位で気に入りました。数日にわたって食べましたが、日に日に熟成が進む感じも楽しめました。2人家族ですが、量もちょうどよかったです。来年もリピしようかと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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商品番号  eco-3980
販売期間2019年11月01日00時00分〜2020年02月29日00時00分
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価格
3,980円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
かぶら寿司発送日
12/1 〜 12/1012/11 〜 12/2012/21 〜 12/2712/28より年末発送(年内着)令和2年1/1〜1/5(正月休暇)令和2年 1/6以降発送
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おすすめ!

ただただ純粋に、氷見の名産 かぶら寿しを味わいたいお客様に!! 余分な容器、包装は脱ぎ去りました。簡易包装。ハッキリ言って贈答用には不向きです。ついに出ました。コレが氷見の吟醸かぶら寿司エコロジーセット!!

氷見(ひみ)の名産 かぶら寿しって何? 「かぶら寿しを食べないと正月が来た気がしない」と言われるほど、
北陸地方では昔から親しまれているのが”かぶら寿し”なのです。

江戸時代に漁師が船の安全と豊漁を祈願して奉納したのが始まりとされています!!

かぶら寿しは、お隣石川県、前田藩、加賀百万石が誇る逸品ですが・・
氷見の名産かぶら寿しは地元の寒ブリをたっぷり使用し、完熟大カブにはさみ、
糀漬けにした伝統の味を真心込めて作りました。
な、なんとココまでこだわっていますッ!!
1⇒厳選した富山県産大かぶらを芯まで削り(硬い外側は捨てて)、やわらかい部分だけを使用しています。
2⇒厳選した6キロ以上の旬の寒ブリを「かぶら」に挟んでいますッ!!
3⇒醤油、味噌の醸造元である弊社の自家製糀(富山県産コシヒカリ)で漬け込みました!!

寒ブリと完熟大カブを塩漬けにしただけではかぶら寿しはできません。

同時に糀(こうじ)にも漬け込まねばならないのです。その点、我々は醤油と味噌の醸造元、糀のプロです。富山の農家の方々が丹精込めて作ったコシヒカリを秘伝の技術、徹底した温度管理にて5日間かけ作らなければ良い糀(こうじ)にはなりません。そして寒ぶり、完熟大カブ、糀(こうじ)を適切な温度管理で 一週間漬けこみ、ようやく出来あがるのです!!
氷見の名産 かぶら寿しには保存料、化学調味料等は一切使用していません。
お客様が安心して食して頂ける様、商品一つ一つに魂を込めています。
そうです。この 「氷見の名産 かぶら寿し」は我々の子供なのです。このこだわり、愛情をこめた自信作を是非味わってみて下さいネ!!    
商品説明
お歳暮 クリスマス 年末年始 年始挨拶 正月料理 おせち おせち料理に
おすすめです!
商品説明

原材料:・カブラ、ブリ、米糀、米、食塩、醸造酢、ニンジン、昆布
容量:600g ( 約2〜4切れ入り)
  ・賞味期限:到着日より約1週間

保存方法:要冷蔵(4℃以下で保存してください。
配送について
化粧箱を希望を希望する場合は、ギフト配送を選択してください。
クロネコヤマト便、ゆうパック (冷蔵便)

ご注文からお届けまでは3〜5日程お時間を頂戴する場合があります。
お届けまではできるだけ余裕を持ってお買い求め下さい。
送付先が(北海道、沖縄の場合)北海道¥800円、沖縄¥1000円送料を別途申し受けます。
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■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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