【楽天市場】クリークサイドソーヴィニヨンブラン 2020Creekside Estate Winery - Sauvignon Blanc 2020 白ワイン 750ml カナダオンタリオ州ナイアガラ半島：ヘブンリー・バインズ楽天市場店

商品説明

ソーヴィニヨンブラン100%。グレープフルーツ、リンゴ、フェンネルの味わいが広がる。ドライで爽やか、ライムのキレのある味わい。ヴィーガン・フレンドリーな醸造法。

データ

生産国

カナダ

州

オンタリオ州

産地

ナイアガラ半島

生産者

クリークサイドエステートワイナリー

ヴィンテージ

2020

色

白ワイン

品種

ソーヴィニヨンブラン

栓

スクリューキャップ

アルコール度数

12%

容量

750ml

商品コード

A012W00120

UPC

819761002129

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。

ペアリング

山羊のチーズのクロスティーニ、サラダ、アスパラガスのグリル、牡蠣、セビチェ、白身魚のハーブとレモン添え、魚のタコスに合わせたい。

保管方法

2030年頃までが飲み頃。

生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ・ペニンシュラ

栽培

ワインメーカーのコメント：

収穫日

醸造

アルコール: 12%

生産者

生産者情報

クリークサイドは、オンタリオ州ナイアガラ半島の小さな町、ジョーダンに位置する醸造元。1997年の創業当時から、ソーヴィニョンブランやシラーといったナイアガラの産地の主流からは外れた品種に将来性を見出し、これらの品種にフォーカスして成功を収めてきました。大胆なスタイルのワインで知られ、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンドや、国内外で数々の受賞歴を誇るブロークンプレスシラーでも、カルト的な人気を得ています。ワインメーカーのロブ・パワー (Rob Power) 氏は、トロントの高級レストランで10年間ソムリエとして活躍の後、ナイアガラに移住してワイン醸造を習得。ブロック大学の冷涼気候醸造研究科の1期生として卒業後、クリークサイドに参画。2008年にはナイアガラの最優秀ワインメーカーを受賞するなど、その手腕が高く評価されています。