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名エンの岩塩は全てドイツ北部、400〜700mの深い地下から採掘されます。この塩の堆積層は、非常に純度が高く透明で、「クリスタル岩塩」と呼ばれています。
人類が誕生したと言われているのが今から500万年前。
このクリスタル岩塩は、それよりもはるか昔の、2億3千万年前ごろから、気が遠くなるような時間をかけて、干上がった海が熱と圧力でプラスティックのように、ゆっくりと固まって、地下400〜1000メートル、幅40キロメートルにわたる岩塩層の中で、透明で非常に硬い塩の結晶となりました。
環境汚染もなにもなかった、恐竜が栄えた時代よりはるか以前にできたピュアな岩塩を、採掘しそのまま砕いて粒の大きさを揃えただけの、ナチュラルなお塩ですので、安心・安全です。
癖が少なく、それでいて深みのある、どのような料理でも使いやすいお塩です。
※温度帯の異なる商品とは、別々でご購入ください。
名称：食塩（細目）
原材料名：岩塩
内容量：450g
原産国名：ドイツ
保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存ください
販売者：名エン株式会社
名古屋市中区丸の内一丁目14番31号
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