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--- 目次 --- 1.DHA(ドコサヘキサエン酸)とは 2.必須脂肪酸は人間にとって欠かせない物質 3.DHAにおけるその働き (1)コレステロール値を減少させる (2)血栓を予防する (3)動脈硬化を予防する (4)炎症を防ぐ (5)ガンを予防する (6)記憶力や学習能力を高める (7)ボケ(痴呆症)を予防する (8)その他の働き 4.DHAの前段階がEPA あとがき
大阪赤十字病院副院長・医学博士 星崎 東明 著
40ページ