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「お知らせ」とは
わーちゃん2351さん 40代/女性
投稿日：2020年11月07日
物産展で出会って以来、ずっとお気に入りでリピートしています。香りも味もとても優しくて、素材の邪魔をしないだけでなく、お味噌の味もしっかり感じさせてくれる私史上最高のお味噌です。 こちらの出汁もお気に入りで、お味噌汁としてはもちろん、味噌炒めとかでも使っています。
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購入者さん
投稿日：2017年06月28日
いつもこちらのお味噌を頂いてます。 特に、この時期には、梅と砂糖とこのお味噌で梅味噌を仕込むのが楽しみ。 優しい味わいのお味噌で、とてもおいしく仕上がります。 くせがないので、赤味噌など、他の味噌と合わせたりしても良いですね。
投稿日：2016年07月21日
おいしいお味噌です
一年ほど前に初めて頂いてから、ずっとこのお味噌を使っています。 徳島のお味噌は、全般的に塩気がきつくないのでおいしいです。 うちでは味噌汁や味噌漬けの他に、 梅と砂糖を加えて寝かせ、梅味噌を作りますが 冷暗所で寝かせているとふつふつ発酵してきます。酵母の膜も張ってきて、本当に生きてるお味噌なんだな~と実感。 一ヶ月寝かせてとてもおいしい梅味噌ができあがりました。 またリピートしたいと思ってます。
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おいしいお味噌です
