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フジテレビおじゃマップで紹介されました トリゼンフーズ 水炊き 華からっと カレー

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■2015年10月第2週の【週間MVP】を受賞しました!

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お歳暮・冬ギフトに博多華味鳥の水たき

博多の水たきは、滋養の高い家庭料理として古来より親しまれてきました。
言わば、ちょっとした「おもてなし」料理でもあったため、大切なお客様が来ると水たきをお出しして
あたたく迎え、その人が
いつも健康でありますようにと願い、「ココロ」を伝えてきました。

健康な身体づくりは、まずは腸内環境を整えることから! 日々の生活の中で、温かい食べ物、飲み物を摂り入れるようにしたり、一日の終わりにはお風呂タイムでリラックス、湯船にゆっくり浸かるようにしてみてください。ちょっとした心がけで身体の変化を感じられると思います。

母の日のココロあたたまる、とり料理



まるで「コース料理」のように楽しめる鍋・水炊き
博多華味鳥の水炊き は、最初にひと煮立ちさせたスープを飲んでいただくことをおすすめしています。
自慢の水炊きスープをお鍋で鶏肉と一緒に軽く煮立たせ、湯呑みに注いで塩をほんの少々、お好みでネギを入れて、そのまま飲んでみて下さい。 華味鳥の旨味がたっぷりと染み出たスープは、それだけでも美味しく、シンプルさの中にもとても深い味わいを感じていただけると思います。

そして、スープをご堪能いただいたあとは「華味鳥のつくね」を鍋に入れ、浮いてきたら食べごろ!
お好みでぽん酢や柚子胡椒をつけてお召しあがりいただきます。

水たきには、 「キャベツ」をいれるのが博多流!

多くの人が、最初は「鍋にキャベツ?!」と仰いますが、これ、一度やってみると・・・
あら まあ、なんということでしょう!キャベツがこんなにも美味しく食べられるなんて。

キャベツは煮ることで、さらに甘みを増し、サラダで食べるよりもたくさんの野菜を摂ることができます。
あと、身体をあたためてくれるのが、とくに女性には何よりのご褒美ですね。

(画像はイメージ)※このセットに 柚子胡椒はついておりません。

その他、水たきによく合うお野菜は
・ごぼう ・キノコ類 ・白ねぎ ・豆腐 などです。

水たきの〆の『雑炊』も、ぜひお楽しみください♪

試行錯誤しながら気付いたのは、
美味しさの秘訣は『原点である鶏自身と、その飼育環境にある』ということ。

人間にも共通する「医食同源」の思想のもと、自社独自で開発した「華味鳥専用飼料」は、海藻・ハーブなどのエキスを米糠・大豆粕などに混ぜて長期発酵させ、鶏の腸内環境を整え、健康的に育つように作られています。
華味鳥の品質・風味・肉質をずっと変わらず支え続ける大切な要素は、この「こだわり」の専用飼料にあります。

美容と健康に理想的な低脂・高タンパクで、活性酸素の解毒作用のある「アンセリン」と「カルノシン」の両方を多く含むのは、なんと鶏肉だけ。とくに華味鳥は、一般のブロイラーよりもこの2つの栄養素がより多く含まれています。





凝縮の雫「華味鳥の水たきスープ」

博多の水炊きは、まず【スープを味わう】ことから始まります。
このスープの味が水炊きの命と言っても過言ではありません。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、すべてにおいて独自の製法を造り上げました。
もちろん何度も何度も失敗を重ね、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着いたのです。
そして現在も日々、その製法を受け継いだ職人たちが、この精魂込めた白濁のスープを守り続けております。





鶏の旨味を活かす「ぽん酢」を。

水炊きに欠かせないのが、爽やかなだいだいを絞り込んだぽん酢です。
博多華味鳥のポン酢は、吟味した醸造酢をベースに、香りと風味がひときわ良い特選だいだい酢を贅沢に絞り込み、華味鳥独自のブレンド方法により 爽快な酸味と奥深い旨味が実現しました。
創業者が「鶏の旨味を活かすぽん酢を」との想いから、出すぎず、引きすぎず、鶏肉との相性抜群な自慢の逸品です。
水炊きは勿論の事、いろいろな鍋もの、湯豆腐、サラダ、焼き肉、おひたしなど用途が広がる逸品です。
冬はあったか料理に、夏はさっぱり料理によく合います。

※だいだい果汁が沈殿する場合がありますが、品質には問題ございません。安心してお召し上がり下さい。




ギフト対応について
化粧箱入り  熨斗、メッセージカード(ショップオリジナルのみ)対応:〇  ラッピング対応:×



水たきスープを購入する





博多華味鳥の水炊き《送料無料》水たきセット(3〜4人前)

(※画像はイメージです)

スープイメージ

(※画像はイメージです)

博多華味鳥・水炊き・トリゼンフーズhahamidori

(※画像はイメージです)

博多華味鳥・水炊き・トリゼンフーズhahamidori

(※画像はイメージです)

博多華味鳥・水炊きイメージ(ぞうすい)

(※画像はイメージです)

ポン酢イメージ

(※画像はイメージです)

博多華味鳥の水炊き《送料無料》水たきセット(3〜4人前)

(※画像はイメージです)

水たき/はかた はなみどり/御年賀/鍋セット
博多華味鳥の水炊きセット(3〜4人前)送料無料 お年賀・ギフト【公式通販】

商品番号  1811-01
当店通常価格5,200円 (税込)
価格
5,200円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
【手提げ紙袋】   
通常3営業日以内に発送
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
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★楽天グルメ大賞2008年〜2010年 【3年連続受賞】
★楽天グルメ大賞(鍋セット部門)2015年〜2016年【2年連続受賞】の、博多華味鳥の水炊きセットです。

博多の大人気料亭の味を、手軽にご家庭で楽しめるセットになっています。まずは、自慢の水たきスープをお鍋で鶏肉と一緒に軽く煮立たせ、湯呑みに注いで塩をほんの少々パラリ(お好みで)、そのままクイッと飲んでみて下さい。
『水炊き』の概念が変わったというお声をたくさん頂戴しております。
そのため、「スープがおいしくてついつい(スープを)飲み過ぎてしまう」というお客様が多く、リピーター様の中には毎回ご注文の際に、予めスープの単品(1本から販売しております。) を追加で購入される方が少なくありません。
ぜひ一度、この本場の水炊きを召しあがってみてください。


【楽天ランキング情報】

2018年10月17日(水)更新
(楽天市場 集計日:10月8日〜10月14日)

  商品について

こちらの水たきセットは、【3〜4人分】を目安とさせていただいております。冷凍配送にてお届けいたしますので、お召しあがりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 スープとぽん酢は、配送時に凍った状態でお届けされますが、到着後は常温での保存が可能です。(※保存方法は下記参照)

■ 水たきスープ(600g×2)
■ 華味鳥切り身(300g) 
■ 華味鳥ぶつ切り(300g)
■ 華つくね(200g)
■ 博多ぽん酢(220ml)

※柚子胡椒はついておりません※
ご注文はこちら
 商品が到着したら

●すぐにお召しあがりにならない場合
※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。
※スープ・ぽん酢が到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。

 切り身・ぶつ切り・華つくね  −18℃以下(冷凍保存)
 スープ・ぽん酢  常温保存が可能
【水たきスープ】名称:鶏がらスープ(水たき用)/ 原材料:チキンスープ(鶏がら)、食塩、調味料(アミノ酸等)
【華味鳥 切り身】名称:鶏もも肉切りみ/ 原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨付きももぶつ切り/ 原材料:鶏肉(九州産)
【華つくね】名称:鶏つくね/ 原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン)、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/ 原材料:醤油、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦を含む)

【取扱い上の注意】
保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ]
●賞味期限
■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。)
■出荷時に賞味期限の残りが 1ヶ月以上 あるものをお届けします。
冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。
【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。




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