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◆原産国:フランス
◆生産地:シャンパーニュ

◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ/Grand Cru 100%
◆タイプ:白・辛口・シャンパン

◆アルコール度数:12%
◆容量:750ml

◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%)
(2000+2002合せて40%、2004+2005合せて60%)
※ノン・ドサージュ/補糖なし

シャンパンにおいて通常行われる
”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性が
そのまま活かされたシルバーブリュット。

上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが
そのまま表現された、他とは一線を画す
キャラクターのシャンパーニュです。

ANDRE CLOUET

ANDRE CLOUET
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※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」

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『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語)
※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語)

■ワイン・アドヴォケイト■
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◆アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ
ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]◆


ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]

◆ワイン名欧文:UN JOURS DE 1911 NV
◆ワイン名和文:アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ

◆生産者欧文:ANDRE CLOUET
◆生産者欧文:アンドレ・クルエ

◆原産国:フランス
◆生産地:シャンパーニュ

◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ
◆タイプ:泡・辛口・シャンパン

◆ブドウ品種:ピノノワール100%(2002:25%、2000:50%、1998:25%)
※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション

◆アルコール度数:12%
◆容量:750ml

◆ワイン・アドヴォケート#186 2009/12月号に掲載◆

ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]

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※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語)

■ワイン・アドヴォケイト■
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販売期間2019年06月01日06時54分〜2019年07月01日06時54分
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価格
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※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。

■ヴァン・ムスーとは?■
ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、
フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。

シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、
すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。

「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上
熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。

ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、
熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。


◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆
瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。
トラディショナル方式とも呼ばれる。


◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆
タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。
スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。
一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。


◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆
一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、
冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと
デゴルジュマンを簡略化したもの。


■シャンパンの分類■

スタンダードなシャンパンは、
通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、
これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、
以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。


■色による分類■

◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆
白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。

◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆
黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。

◆ロゼ/Rose◆
通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて
いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを
ブレンドしてロゼにすることが認められています。


■味による分類ドザージュ/Dosage■

味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの
添加量により、甘口〜辛口までの6段階に分類され、
「ブリュット」や「セック」などと表現されています。

「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、
ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。

これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」
という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。

また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は
ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と
呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。


◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆
(極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0〜6g/l

◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆
(辛口)リキュール・デクスペディション添加量6〜15g/l

◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆
(半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12〜20g/l

◆セック/Sec及びドライ/Dry◆
(半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17〜35g/l

◆ドゥミ・セック/Demi sec◆
(ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33〜50g/l

◆ドゥ/Doux◆
(スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l〜

なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない
ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。

「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」


※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋



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シャトーグリュオー・ラローズ[2014]ヴォーヌロマネプルミエ・クリュレ・ショーム[2001]豪華2本セット♪
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グレイワッキソーヴィニョン・ブラン[2017]豪華4本セット♪
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ピアン・デッロリーノ豪華2本セット♪RV
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イーグルス勝利2倍

『五十日』

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【緊急速報】サッポロ様のラスト・グレート・モルト・シリーズですが
問屋様に確認してもらったところ、品切れ間近の商品が多いようです。
是非ともお早目の御注文をお待ちしております。※19/03/01/18:51 更新


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※消費増税に伴いギフト商品は消費税別と替えさせていただきます。

      

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イタリアの生産者たちが敬意を払う伝統的生産者!Bruno Giacosa!


        

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11ジロラット
送料・配送について
  
◆商品合計金額3万円以上送料無料サービス♪
◆15時30分迄の在庫がある、あす楽商品は即日発送!
◆ワインのNEW!歴史が生み出した魔法!をお楽しみに!
(新4面2枚リニューアル・タダ・新しい且つなかなかおもしろい)

■ピーピースルー  ■クワトロフォルマッジ  ■グラス・ド・ビアン
※6〜10倍ポイントが付く場合の送料無料は580円迄とさせていただきます。※商品合計金額3万円以上税別のご注文は1配送全国送料無料となります。■送料料金表 ■送料無料アイテムはこちらから♪
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株式会社impression
〒302-0109
茨城県守谷市本町734-1
店長:松崎 泰一
TEL/FAX:0297-48-3344
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◆◆◆本日のSpot Service◆◆◆

★★旨安!本日のオススメ!★★

  

当店はワインや洋酒の1本の箱を段ボール1枚を
加工してサイズを下げるべく皆様の送料が
お安くなるように加工いたします。

お買いものステップ中、ご注文フォームより
年齢を記載してください。
の下に紙巻ラッピング無料サービス♪
希望する場合は( )カッコ内に★をお願いします。

令和元年6月30日(日)23時59分迄開催中!
■無償サービスでリボンは付きませんので予めご了承ください。高級ワインの場合はリボン付きで無料サービスとなります。

あす楽商品は紙巻ラッピングリボン付き無料♪
選べる包装紙!ポエット(★)パリジェンヌ(★)大サービス♪




※ピンクシートとピンクフレンチでダブルラッピング★リボン★トリプル★超豪華!パリジェンヌとピンクフレンチでドレスアップ♪
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★飲む愉しみ・贈る楽しみ★ラッピング★リボン★ダブル★トリプルもOK!個数分で対応いたします★





◆インポーター様の海外の在庫からの◆
◆2019年1月版インデント予約入荷情報◆
1970 Ch. ムートン・ロートシルト 1本
12 ブルーノ・ジャコーザ
     バルバレスコ・アジリ 2本
13 Ch. ポンテ・カネ 2本
14 Ch. シャス・スプリーン 6本
15 プラネタ サンタ・チェチリア 5本(変更)
13 プラネタ ブルデーゼ 5本(変更)
◆1月版インデント入荷日は
2019年6月1日とさせて頂きました。

◆インポーター様の海外の在庫からの◆
◆2019年5月版インデント予約入荷情報◆
2014 オーパス・ワン 6本 回答(在庫確保)
◆5月版インデント入荷日は
2019年10月1日とさせて頂きました。

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◆近年類稀な高評価を得ているブルネッロ!ピアン デッロリーノ◆


        

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●段ボールの注意書き● 段ボール代税別60円 赤字覚悟で頑張ります。価格改定と
表記しておりましたが、大変かたじけなく恐縮至極と考えた為、据え置きとさせて戴きます。

※NEW※(80サイズ ワイン750ml 2本〜4本迄・泡2本〜4本迄)に替わりました。

        



        

◆世界で最も偉大な白ワイン!モンラッシェ♪シャン・カネ◆

        


左から ■(1)マルゴー [2015] ■(2)サン・テミリオン [2015] グラン・クリュ ■(3)ポイヤック [2015]
コレクション 豪華木箱6本セット
左から ■(4)サン・テステフ [2015] ■(5)サン・ジュリアン [2015] ■(6)オー・メドック [2015]


          
 
※【送料無料】の商品は2倍ですので遠い所の皆さんは全国送料無料です!

■G20大阪サミット開催に伴う交通規制の影響による郵便物
ゆうパックなどのお届け等に関するお知らせ■


G20大阪サミットの開催に伴い、6/27(木)〜30(日)の期間
(以下「当該期間」といいます。)、大阪市内を中心に大規模な
交通規制が実施されるため、次の郵便物

※ゆうパックなど(以下「郵便物等」といいます。)
のお届けに1〜2日程度の遅れが生じることが見込まれます。

※郵便物には速達郵便物・レターパックを含みます。

・当該期間に近畿地方で差出またはお届けとなる郵便物等
・当該期間に大阪府を通過する郵便物等

つきまして、あらかじめ余裕をもって郵便物等を差し出して
いただけますようご協力をお願いいたします。

特に、次の郵便物等はお届けが遅れることによりお客さまに
ご迷惑をおかけする可能性が高いため、差出しについては
お控えいただきますよう、ご協力をお願いいたします。

・当該期間に近畿地方で差出またはお届けとなる保冷ゆうパック
・当該期間にお届けとなる関西空港宛の空港ゆうパック
・当該期間に近畿地方で差出またはお届けとなる配達日時を指定した郵便物等

お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何とぞご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

※2019年6月6日(木)掲載の日本郵便様のホームページより引用