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カテゴリトップ > イタリアワイン > トスカーナ州 > アジィエンダ・アグラリア・リジーニ(生産者)ブルネッロ




■時は流れてもその確固たる品質は変わらない
古よりモンタルチーノに君臨する上品なブルネッロ■


■古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家
その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、
今では「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリーの
一つとして君臨しています。

長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、
日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、
小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。



■時は流れてもその確固たる品質は変わらない
その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴの
フランコ・ベルナベイの知識・技術を受け継いだ醸造責任者の
フィリッポ・パオレッティという優秀なスタッフが支えており、

最新の近代的な技術・施設を使用しつつも、伝統を重んじ流行に
とらわれることなくワイン造りは行われています。

過去の栄光に驕らず、時流に身を任せることもなく、
伝統と品格に誇りを持ち、自分のスタイルを貫く。
そのワインには凛とした風格が存在しています。


※一番左←醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏

■品質を支える醸造責任者フィリッポ・パオレッティ氏
今や、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの
トップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。

その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者の
フィリッポ・パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、
畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。

とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。
近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。

ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ・リジーニ氏は
『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを
守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』
と語ります。
彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。



■モンタルチーノで最も古い生産者の一つ
歴史は古く、1846年にキャンティ地区に畑を持っていたロドヴィコ・リジーニ氏と、
モンタルチーノのフランチェスカ・クレメンティ氏が結婚するで新生リジーニ家が

生まれたことまで分かっています。しかしながらそれ以前のルーツに関しては
謎につつまれておりリジー二家の人たちでさえわからないと言います。

リジー二家の家紋には二つのシンボルが刻まれており家紋の左側はクレメンティ家、
右側はリジー二家を表しておりラベルにもデザインされています。

1846年のロドヴィコとフランチェスカの結婚の後、2世代が経った
1900年代初頭のこと。ワイン文化がまだ盛んでなかったモンタルチーノの
土地にキャンティ地区からの技術やアイデアをその時のリジーニ家当主が
持ち込んだことにより、リジーニ家がモンタルチーノでの
ワイン造りを始めることとなります。

その後、1967年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が設立
されますが協会を設立したのはリジーニを含めた12の生産者と言われています。

今ではモンタルチーノの地区はブランド化され、250以上の生産者がいますが
100年以上に亘り、この地でワインを造り続けるリジー二。
『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
としてトップワイナリーの一つ』
に君臨しています。

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◆原産国:イタリア
◆生産地:トスカーナ州 シエナ県 モンタルチーノ地区
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◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100%

◆アルコール度数:14.5%
◆容量:750ml

◆飲み頃温度:17℃
◆平均年間生産量:30,000本

◆醸造・醗酵:セメント・タンク 主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
◆熟成:オーク樽熟成12ヶ月(2,000L〜5,150L)、瓶熟成4カ月以上

◆生産者:アジィエンダ・アグラリア・リジーニ
◆輸入元:株式会社モトックス様

◆テイスティング◆
完熟イチゴ、ブラックチェリーの果実香。
くるみや焼き栗のようなアロマも感じられる。

滑らかな舌触りの中に旨味が詰まっていて、
ドライフラワーや果実味、酸の余韻が残る。


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販売期間2019年06月01日07時05分〜2019年07月01日07時05分
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■イタリア・トスカーナ州ではキャンティ・クラシコなどのワインが
代表的だが、それに並び劣らず高い評価を受けているワインも
少なからず存在する。

シエナ県南部、グロッセートとの県境にある
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノもそのひとつだ。
バローロやバルバレスコと並び、
『イタリア3大ワイン』
称されるほどの高い評価を受けている。

ここがヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノなどと、
伴にD.O.C.G.の指定を受けたのは1980年のこと。
これはバローロと並び、最古のD.O.C.G.指定である。

モンタルチーノとはイタリア語で「トキワガシの山」という意味。
気候は年中通して温暖で、雨が少ない。
土壌は石灰岩や粘土に、火山性の凝灰岩などが混じる。
ブドウ畑は標高150〜500mのところに展開している。

■「ブルネッロ」とは、19世紀後半にクレメンティ・サンティによって
造られたワインにつけられた、「選ばれた赤ワイン」という名前である。

それが生まれたのは、ビオンディ・サンティが所有する畑、
「イル・グレッポ」。長い並木道を通ってたどり着いたその畑には、
一目で古樹だとわかるブドウが、ゆったりと育っている。


■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインは、
トスカーナ州の非常に貧しい農村のある一家6代にわたる研究と
継承によって生み出され法律的にも認定された。

それまで、ほとんどが地元消費用であったイタリアワイン
としては初めて、世界トップクラスの品質を認められたと言う
伝説的なワインと言えるのです。

その一家、ビオンディ・サンティ家のワインは今や
イタリアのロマネ・コンティとも、フローレンスシエナの
ラトゥールとも言われ大統領府晩さん会の指定ワインとなっている。


「サンジョヴェーゼ・グロッソ」から「ブルネッロ」が選抜された
という有名な話。19世紀後半にビオンディ・サンティ家で選ばれたのが
もとだが、トスカーナ州のキャンティの主要品種にして、イタリア全土で

栽培されているサンジョヴェーゼ種のクローンのうちに、ある日、
大粒の突然変異種を発見しました。20世紀に入ってから、同家では
それをさらに選別し、いわゆるクローン登録をしている。

外観は「皮が厚く、粒が離れていて、房が小さい」こと。
その結果得られる、色が濃く凝縮した果汁は、長期間の熟成に
耐えうる力を備えているというわけだ。


■クローンとは■
クローンとは、種から育成せず、優れた品質のブドウの樹の
枝を、挿し木などの方法で増やした子孫のことです。
子孫は親のブドウの樹と同一の遺伝子を持つので、
同じ品質となります。

すなわち、「接ぎ木」こそがクローン技術そのものです。
ギリシャ語で"小枝"を意味する「Klon(クロン)」がクローンの語源で
あることからも理解できると思います。


■接ぎ木とは■
接ぎ木(つぎき)とは、2個以上の植物体を、人為的に作った切断面で
接着して、1つの個体とすることである。このとき、上部にする植物体を
穂木、下部にする植物体を台木という。

通常、遺伝的に異なる部分から構成されている個体を作る技術として
用いられるが、果樹等の育種年限の短縮化、接ぎ木雑種の育成
などの目的で行われる場合もある。

■特に皮が厚く粒が大きいためサンジョベーゼ・グロッソ種、
もしくはブルネッロ種と呼ばれ区別される。

タンニンも他のブドウと比べ、きめ細かく力強い。
グロッソ(太い)という名前の通り、フルボディのワインには
ピッタリのブドウといえる。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを名乗るワインは、
100%このブルネッロ種を使用しなければならないと定められている。

また、その味の濃さとタンニンの強さから、
5年間という長い期間の熟成を要するのが特徴だ。

抜栓についても、他のワインと違い、ヴィンテージであればあるほど
早めに栓を抜いておかなければならない。古いワインの教科書では

「飲む8時間前に抜栓すべし」と書かれたものもあるほどだ。

※株式会社美術出版社ワイナート2005年28号から掲載文引用




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カサーレヴェッキオモンテプルチアーノダブルッツォ[2016]レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ[2014]豪華2本ギフトセット♪
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エリオ・グラッソドルチェット・ダルバ・デイ・グラッシ[2013]【正規品】ELIOGRASSODOLCETTOD'ALBADEIGRASSI
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ピアン・デッロリーノ豪華2本セット♪RV
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バルーン

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イーグルス勝利2倍

『五十日』

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【緊急速報】サッポロ様のラスト・グレート・モルト・シリーズですが
問屋様に確認してもらったところ、品切れ間近の商品が多いようです。
是非ともお早目の御注文をお待ちしております。※19/03/01/18:51 更新


◆お得な段ボールサイズダウンのお知らせ◆
※消費増税に伴いギフト商品は消費税別と替えさせていただきます。

      

■超優良年2015ヴィンテージのボルドーがアペラシオン毎に味わえる■
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イタリアの生産者たちが敬意を払う伝統的生産者!Bruno Giacosa!


        

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11ジロラット
送料・配送について
  
◆商品合計金額3万円以上送料無料サービス♪
◆15時30分迄の在庫がある、あす楽商品は即日発送!
◆ワインのNEW!歴史が生み出した魔法!をお楽しみに!
(新4面2枚リニューアル・タダ・新しい且つなかなかおもしろい)

■ピーピースルー  ■クワトロフォルマッジ  ■グラス・ド・ビアン
※6〜10倍ポイントが付く場合の送料無料は580円迄とさせていただきます。※商品合計金額3万円以上税別のご注文は1配送全国送料無料となります。■送料料金表 ■送料無料アイテムはこちらから♪
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株式会社impression
〒302-0109
茨城県守谷市本町734-1
店長:松崎 泰一
TEL/FAX:0297-48-3344
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◆◆◆本日のSpot Service◆◆◆

★★旨安!本日のオススメ!★★

  

当店はワインや洋酒の1本の箱を段ボール1枚を
加工してサイズを下げるべく皆様の送料が
お安くなるように加工いたします。

お買いものステップ中、ご注文フォームより
年齢を記載してください。
の下に紙巻ラッピング無料サービス♪
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令和元年6月30日(日)23時59分迄開催中!
■無償サービスでリボンは付きませんので予めご了承ください。高級ワインの場合はリボン付きで無料サービスとなります。

あす楽商品は紙巻ラッピングリボン付き無料♪
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◆インポーター様の海外の在庫からの◆
◆2019年1月版インデント予約入荷情報◆
1970 Ch. ムートン・ロートシルト 1本
12 ブルーノ・ジャコーザ
     バルバレスコ・アジリ 2本
13 Ch. ポンテ・カネ 2本
14 Ch. シャス・スプリーン 6本
15 プラネタ サンタ・チェチリア 5本(変更)
13 プラネタ ブルデーゼ 5本(変更)
◆1月版インデント入荷日は
2019年6月1日とさせて頂きました。

◆インポーター様の海外の在庫からの◆
◆2019年5月版インデント予約入荷情報◆
2014 オーパス・ワン 6本 回答(在庫確保)
◆5月版インデント入荷日は
2019年10月1日とさせて頂きました。

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◆近年類稀な高評価を得ているブルネッロ!ピアン デッロリーノ◆


        

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●段ボールの注意書き● 段ボール代税別60円 赤字覚悟で頑張ります。価格改定と
表記しておりましたが、大変かたじけなく恐縮至極と考えた為、据え置きとさせて戴きます。

※NEW※(80サイズ ワイン750ml 2本〜4本迄・泡2本〜4本迄)に替わりました。

        



        

◆世界で最も偉大な白ワイン!モンラッシェ♪シャン・カネ◆

        


左から ■(1)マルゴー [2015] ■(2)サン・テミリオン [2015] グラン・クリュ ■(3)ポイヤック [2015]
コレクション 豪華木箱6本セット
左から ■(4)サン・テステフ [2015] ■(5)サン・ジュリアン [2015] ■(6)オー・メドック [2015]


          
 
※【送料無料】の商品は3倍ですので遠い所の皆さんは全国送料無料です!



💛父の日令和1年6月16日(日曜日)6月第3日曜日💛
父の日(ちちのひ)は、父に感謝を表す日。アメリカのドッド夫人が
『母の日』にならって、父親に感謝するために白いバラを贈ったのが始まり。

※フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より引用