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箔が輝くおもてなし 金沢発のお酒や食用金箔
縁起物として慶事の料理に使用されてきた金箔は、日本古来からの風習として和食や日本酒での利用が一般的という考えがありました。食の演出に和洋の境界線が無いと考え、お酒や珈琲、食卓を彩る食用金箔の新しい世界をご提案いたします。 金箔専門店ならではのお求め安い価格と、豊富なバリエーション。特別な日を演出いたします。
ハレの日を華やかに祝う酒 すっきり呑みやすい辛口の純米酒「金華清酒」、さっぱりした甘さが人気の「加賀梅酒」、本格加賀丸いも焼酎「のみよし」。どれも金箔が華やかに舞う人気の逸品です。
香り豊かなこだわりの珈琲 箔一の食用金箔を使用し、金箔にもこだわった金沢ならではの珈琲。ふわりと浮かぶ金箔が、華やかなひとときを演出します。
食材を華やかにするトッピング 和食、洋食を問わず、食卓を華やかに演出する食用金箔を様々取り揃えました。ふわっと柔らかい金粉や、真珠のような輝きのアラザン、文字や花などの形で切り抜かれたアニバーサリー金箔など、多種多様にご用意しております。
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