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■営業時間 10:00〜18:00(月〜金)
※土日・祝日はストア休業日

未成年者飲酒の禁止


現代に守り伝える、昔ながらの酒造り
福井の恵である、お米・水・気候をいかし福井の食の美味を日本酒で発信していきます。そのなかで純米吟醸に大変魅かれるものがあり蔵元理想の純米吟醸を造っていきます。

蔵元の特色



酒造りへの想い
私が蔵を継いだ時には、本醸造しかなかった蔵です。そこで純米吟醸だけをひたすら10年造り続けて理想の味である仄かな香りとシャープな純米を造りだせました。





日本酒造りの拘り
福井で実るお米を大事に丹念に醸造する事をこころがけ、どのようなタイプのお酒をつくっても後味をすっきりと仕上げる事を理想とします。



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