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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
■営業時間 10:00〜18:00(月〜金)
※土日・祝日はストア休業日

未成年者飲酒の禁止


酒は工業製品であってはならない
今尚、品質の追求を目指す輪島のこだわり酒屋をお楽しみ下さい。

蔵元の特色




酒造りへのこだわり
小さい酒蔵ですが「100石酒屋」と胸を張って酒を造ってまいりました。能登輪島の地で地元の米・水・人によって酒を醸し、地元重視の酒蔵でいればいいと思っておりました。それは100石で充分に達成できておりました。 震災では蔵は全壊。廃業まで考えましたが、皆様の励ましをいただき、それを支えに蔵を新築することにいたしました。品質追求を目指すとさらなる欲求が出てきて、この際にと最新の設備を導入し酒造りを 再開することにいたしました。

蔵、人
赤色清酒酵母菌濁り酒「花おぼろ」をはじめ「おいしい」というよりは「旨い!」と思えるお酒を多く造っております。 先代が初めて自身で杜氏を務めたときに作った「おやじの手造り」・代々続く酒蔵の屋号であり、これを冠した「伝兵衛」は、まさに旨い!と感じれる自信作。 輪島のこだわり酒屋。腕には自信があります。

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