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期間限定販売!『かぶつ』(島だいだい)

明日葉八丈島特撰品 くさや市場:楽天ランキング一位の明日葉!原産島から 直航!だから、抜群の鮮度♪


【レヴューNO,1】 TV・マスコミ継続紹介30年の実績が証明!原産島から産直♪

★橙々(だいだい)の由来★




ダイダイは一度結実すると 7年は落果しないといわれ、何代もの
ダイダイが1本の木に着実する様子から、長寿の家族に2見立 てて
代々」の字にあてて目出度いとし、正月の飾りの中央に置かれる
ようになりました。

「島ダイダイ」と、判りやすいように銘打っては御座いますが、 「ダイダイ」とは、似て非なるものです。葉の形、ヘタの形の違い、 皮表面の無骨なゴツゴツ、時折、個体により皮表面に 茶色や白の紋様があるもの、これが八丈島特産カブツの証です。


★著名人も 『だいだい』 を推奨★

日曜日朝、TVで パイプくわえて政治評論なさってらっしゃる、
スズメの巣頭のアノ先生にお尋ね致しました、 「お好きな果物はなんですか?」
「う〜ん、だいだいやねえ〜!」 ・・・(^^ゞ

カブツは、健康維持に最適な栄養分を豊富に含んだ柑橘系の果実で、
抗酸化成分であるノビレチンやタンジェレチン が多く含まれており、
ビタミンC も豊富です。

 

晩酌には、ギュッと搾って



お好みで5〜8倍の冷水や炭酸水、焼酎などで薄めて、またハチミツ
やシロップなどを加えておいしくいただけます。サラダや和え物、
お料理の調味料としてご利用ください。



★クエン酸の効果

■疲労回復に
・TCA回路(クエン酸サイクル)のスイッチを切り替えて効率アップ。
  疲労物質の乳酸を燃焼させて、すばやい疲労回復をサポートします。

■スポーツに

・血液乳酸量を低下させて筋肉の硬化、内臓機能の低下を防止します。
・摂取した栄養素・熱量を効率よくエネルギー変換することで、瞬発力とパワーをつくります。
代謝機能を活性化することにより、体調を維持します。
ストレスをすばやく緩和。安定した精神力を支えます。

■健康維持に

・キレート効果によって、他の物質と結びついて排出されやすい亜鉛、
 鉄分等のミネラルを包み込み、体内への吸収を高めます。

・血液や細胞の酸化を抑え、免疫力の低下を防ぎます。
・乳酸を減少させることで体液をアルカリ化し、血液をサラサラにします。
すばやい疲労回復効果により、たまった疲れが引き起こす倦怠感や無気力を解消します。


●橙色(だいだいいろ)
ダイダイの実の色。最近はミカン色やオレンジ色という言葉に押され気味。

ダイダイは代々とも書くことができ,代々繁栄,健康で有るようにと願い,
正月のお飾りなどに用いられる.ダイダイの皮を生薬で橙皮といい,民間薬
で芳香性苦味健胃薬として消化不良,胃腸炎,二日酔いなどに用いる.

本草綱目には”悪心を止め,酒毒を解する”とある.
ミカンの皮が苦いのは,フラボノイド配糖体のhesperidin, naringinなど
のせいであるが,酵素を用い,糖をとりのぞくと水に溶けなくなり,苦味を
感じない.

昔はミカンの缶詰,ジュ−スなどを作るのにこの酵素が用いられたが,現在
は品種改良で苦味物質の少ない品種になり,酵素の製造も中止になっている.

私達が正月にこたつの中で食べる,ミカンはウンシュウミカン(Citrus unshiu)
で有る.花はダイダイより少し小さい.この皮は生薬で陳皮といい,やはり健胃,
鎮咳,去痰などを目的に,漢方で用いる.

その中には,脾胃の水毒による強い悪心,嘔吐,心下痞の有るときに用いる,レ
モン・ゆず・すだち・じゃばら・夏みかん・グレープフルーツにも同等の効果が
あり、二陳湯(半夏,茯苓,陳皮,甘草,生姜)が有る.私達が日頃捨てている物も役に
立つものが多いことが分かる.自然の恵みを大切にしたいものである.

(薬品資源学講座・矢原正治,98/5)

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必ず皮を剥いてから、カットして下さい。
【生】
MSサイズ混合 4個 激安!!
八丈島のスーパークエン酸!
かぶつ
(島だいだい)4個セット 約800g



商品番号  skb
販売期間2016年11月29日21時40分〜2017年02月06日13時07分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格600円 (税込 648 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
Mサイズと、Sサイズ混合です♪

ミニトマトは商品ではありません。
大きさの目安に置きました。


大きいカブツより、一回使い切りできてかえって便利です。


知る人ぞ知る、島のだいだい、その名もナント『かぶつ!』
語源は、間違いなく 「果物!」 と断定できますね。

昔から島民は、風邪の特効薬として 『かぶつ!』 をキュッと生絞り、蜂蜜と混ぜ、
熱湯を注いで一飲み! 抗酸化作用抜群のクエン酸が効きます!!
これでダイダイ治癒してまいりました。(^^ゞ

晩酌には、ギュッと搾って



 『焼酎のかぶつ割り!』 この時期、欠かすことは出来ません!
これがまた島焼酎と相性が好くって、ついつい度を過ぎるほど
イケちゃいます♪

帰省した島の方は、カブツお湯割りを呑むとホットします。(*^。^*)

お料理にも抜群の相性! 
島寿司のシャリにも酢ミカンとして、お酢代わり♪

ごく僅かに甘味のさした独特の酸味が堪りません♪ スッ、パッ〜ァ!(T^T)

(11〜12月が緑色で酸味が強く、年が明けると次第に甘味が強く
オレンジ色になってゆきます)

八丈の風土に育まれた、ビタミンC豊富な
一味違う、島の『かぶつ』を是非、ご賞味くださいませ。(^O^)/

「島ダイダイ」と、判りやすいように銘打っては御座いますが、
「ダイダイ」とは、似て非なるものです。葉の形、ヘタの形の違い、
皮表面の無骨なゴツゴツ、時折、個体により皮表面に
茶色や白のキズ紋様があるもの、これが八丈島産カブツの証です。
画像は実物とは異なります。
枝は、お付けしません。



魚料理のコツ〜これだけは押さえておきたい(調味料)

魚を上手に料理するには、合わせ調味料などの作り方を
最低限マスターしておくととっても便利です。
今回はあわせ調味料の分量について。


<かぶつポン酢> かぶつ果汁・しょう油・だし汁を同量で混ぜ、
昆布を加えて2・3日寝かすだけで♪




初販売!青かぶつ八丈島のスーパークエン酸!4個セットMSサイズ混合


初販売!
青かぶつ
八丈島のスーパークエン酸! 4個セット
MSサイズ混合



商品番号  kabutu ao
価格720円 (税込 778 円) 送料別
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  • 宅配便
この時期だけの甘味の無い独特の酸味!

知る人ぞ知る、島のだいだい、その名もナント『青かぶつ!』
語源は、間違いなく 「果物!」 と断定できますね。

昔から島民は、風邪の特効薬として 『かぶつ!』 をキュッと生絞り、蜂蜜と混ぜ、
熱湯を注いで一飲み! 抗酸化作用抜群のクエン酸が効きます!!
これでダイダイ治癒してまいりました。(^^ゞ

晩酌には、ギュッと搾って



 『焼酎のかぶつ割り!』 この時期、欠かすことは出来ません!
これがまた島焼酎と相性が好くって、ついつい度を過ぎるほど
イケちゃいます♪

帰省した島の方は、カブツお湯割りを呑むとホットします。(*^。^*)

お料理にも抜群の相性! 
島寿司のシャリにも酢ミカンとして、お酢代わり♪

この時期だけの甘味の無い独特の酸味が堪りません♪ スッ、パッ〜ァ!(T^T)

(11〜12月が緑色で酸味が強く、年が明けると次第に甘味が強く
オレンジ色になってゆきます)

八丈の風土に育まれた、ビタミンC豊富な
一味違う、島の『かぶつ』を是非、ご賞味くださいませ。(^O^)/

「島ダイダイ」と、判りやすいように銘打っては御座いますが、
「ダイダイ」とは、似て非なるものです。葉の形、ヘタの形の違い、
皮表面の無骨なゴツゴツ、時折、個体により皮表面に
茶色や白のキズ紋様があるもの、これが八丈島産カブツの証です。
ミニトマトは商品ではありません。
大きさの目安に置きました。


画像は実物とは異なります。
枝は、お付けしません。



魚料理のコツ〜これだけは押さえておきたい(調味料)

魚を上手に料理するには、合わせ調味料などの作り方を
最低限マスターしておくととっても便利です。
今回はあわせ調味料の分量について。


<かぶつポン酢> かぶつ果汁・しょう油・だし汁を同量で混ぜ、
昆布を加えて2・3日寝かすだけで♪




カットする部分を先に向いておかないと、渋くなります^_^;


八丈島のスーパークエン酸!かぶつ(島だいだい)4個セットMSサイズ混合


カットする部分を先に剥いておかないと、渋くなります^_^;


必ず皮を剥いてから、
カットして下さい。

急速冷凍品

八丈島のスーパークエン酸!
かぶつ (島だいだい) 4個セット
サイズ混合


商品番号  kabutu
販売期間2016年11月29日21時44分〜2017年02月10日21時44分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格520円 (税込 562 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便

急速冷凍品知る人ぞ知る、島のだいだい、その名もナント『かぶつ!』
語源は、間違いなく 「果物!」 と断定できますね。

昔から島民は、風邪の特効薬として 『かぶつ!』 をキュッと生絞り、蜂蜜と混ぜ、
熱湯を注いで一飲み! 抗酸化作用抜群のクエン酸が効きます!!
これでダイダイ治癒してまいりました。(^^ゞ

晩酌には、ギュッと搾って



 『焼酎のかぶつ割り!』 この時期、欠かすことは出来ません!
これがまた島焼酎と相性が好くって、ついつい度を過ぎるほど
イケちゃいます♪

帰省した島の方は、カブツお湯割りを呑むと
ホットします。(*^。^*)

お料理にも抜群の相性! 
島寿司のシャリにも酢ミカンとして、お酢代わり♪

ごく僅かに甘味のさした独特の酸味が堪りません♪ スッ、パッ〜ァ!(T^T)

(11〜12月が緑色で酸味が強く、年が明けると次第に甘味が強く
オレンジ色になってゆきます)

八丈の風土に育まれた、ビタミンC豊富な
一味違う、島の『かぶつ』を是非、ご賞味くださいませ。(^O^)/

「島ダイダイ」と、判りやすいように銘打っては御座いますが、
「ダイダイ」とは、似て非なるものです。葉の形、ヘタの形の違い、
皮表面の無骨なゴツゴツ、時折、個体により皮表面に
茶色や白のキズ紋様があるもの、これが八丈島産カブツの証です。
ミニトマトは商品ではありません。
大きさの目安に置きました。


画像は実物とは異なります。
枝は、お付けしません。



魚料理のコツ〜これだけは押さえておきたい(調味料)

魚を上手に料理するには、合わせ調味料などの作り方を
最低限マスターしておくととっても便利です。
今回はあわせ調味料の分量について。


<かぶつポン酢> かぶつ果汁・しょう油・だし汁を同量で混ぜ、
昆布を加えて2・3日寝かすだけで♪




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