到着後は４日以内に食べ切りましょう

到着してすぐ冷蔵庫に入れましたが、3.4日目から一部分が真っ黒に腐っているものが目立ちました。 皮のままレンジでチンしてじゃがバターで食べるのは2日目までがいいです。ちゃんと皮を剥いて切らないと腐っている部分が分からないので。 元々小さめのジャガイモなので 腐りのせいで可食部がどんどん減ってしまって悲しかったです。 5人6人家族でしたら４日くらいで食べ切りそうな量ですが、二人家族なので毎日食...　…続きを読む

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 ジャガイモを超えた味

北海道に旅行を行った際のホテルで頂いたのがきっかけです。フレンチの付け合せにでたのですが、あまりにも美味しく、これまでのジャガイモの概念を打ち崩す甘みと旨味に驚き思わずスタッフに「銘柄を教えてください」と訪ねた程でした。 ほとんど一般流通ではみられないとのことでしたので、帰宅後実家にギフトで購入しました。　

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 ちょっと贅沢なジャガイモ

贈答用にと、自分では購入しないものの、貰ったら嬉しい物を探してお試しで注文しました。 まず、素材を味わうために、セイロ蒸しにして食べてみました。 通常のジャガイモより甘味があり、上品な味わいを感じました。 次は素材を生かしたアレンジ料理に挑戦したいと思います。 これから気取らない手土産品として重宝させていただきます。　

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