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牛肉のからすみ(R) 唯一無二の牛肉最高傑作 受賞歴多数あり カラスミ 唐墨 おつまみ 珍味 北海…

牛とろ屋 北海道十勝スロウフード 楽天市場出店10周年
BORNFREE FARM 牛とろ
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牛とろ屋 北海道十勝スロウフード 楽天市場出店10周年
牛とろ屋 北海道十勝スロウフードは2015年11月25日をもって楽天市場出店10周年を迎えました。 これからもどうぞよろしくお願いします。
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いつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2018年6月18日(月)7時58分頃、大阪を中心とした大きな地震が発生いたしました。
被害にあわれました皆様にお見舞い申し上げます。

地震の影響により、配送に遅延などが発生する場合があります。
■影響
・お客様がご注文された商品の当店からの注文・発送連絡など
・各配送会社の配送遅延

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何とぞよろしくお願い申し上げます。
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カップ入り
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加工品
【加熱用】
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ステーキに
【加熱用】
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焼肉に
【加熱用】
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鍋物に
【加熱用】
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煮込み料理に
【加熱用】
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食べ方いろいろ
【加熱用】
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牛肉の最高傑作 牛とろのからすみ
「肉のからすみ」は有限会社十勝スロウフードの登録商標です。
ボーンフリーファーム

こだわり

牛肉のからすみとは
北海道十勝清水のボーンフリーファームで長期肥育の牛肉の濃厚な味わいを手軽に味わって頂けるように加工した乾燥食肉製品です。

牛肉に米糀(北海道産米使用)、モンゴル塩等を加え十分に練り込み、腸詰め・燻煙してから一ヶ月以上乾燥・熟成しました。 凍らせてからスライスして食べると、魚のカラスミのような濃厚な味わいと食感が特徴で、 陸の珍味として味わって頂こうということからこの名前になりました。

特に日本酒やウイスキーなどお酒の肴として、またパスタやソースの材料としても重宝します。
牛肉のからすみ取扱方法
■開封前
冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。

■開封後
冷蔵庫(10℃以下)または冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。

■お召し上がり方
一旦必ず冷凍してから、ナイフで薄くスライスしてお召し上がりください。
(冷凍しないと柔らかすぎて薄くスライスできません。)

【応用編】
●調味料として
コチュジャンやオイスターソースのような万能調味料に。
●ご飯のお供として
アツアツご飯に少量をのせて、掻き込むジャパニーズスタイルもオススメ。


牛肉のからすみ

上手な “お召し上がり方” の手順


1.袋のまま凍らせる



2.袋から出す



3.薄くスライスする


※冷蔵庫でも保管出来ますが、お召し上がり前は冷凍することがオススメです。


牛肉の最高傑作 牛とろのからすみ



【牛肉のからすみ】は各賞受賞しています!

フードアクションニッポンアワード2013商品部門入賞 牛肉のからすみ

北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 優秀賞 牛肉のからすみ



発売直後からTV・雑誌・新聞など、多数取り上げられています!

平成24年11月7日(水) 日経MJ 紙面に掲載されました!

牛肉のからすみとは

■ T V ■
TBS ひるおび!

■ ラ ジ オ ■
STVラジオ「アサヒスーパードライ まちの情熱きわめつけ!」

■ 新 聞 ■
朝日新聞、日本農業新聞、北海道新聞、十勝毎日新聞 etc

■ 雑 誌 ■
ミセス通販、料理王国 etc



【牛肉のからすみ】唯一無二の牛肉最高傑作★受賞歴多数あり★


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北のブランド2017 フード・アクション・ニッポンアワード入賞 北海道新技術・新製品開発賞 商品部門
牛肉のからすみ(R) 唯一無二の牛肉最高傑作 受賞歴多数あり カラスミ 唐墨 おつまみ 珍味 北海道産 牛肉 米糀 お取り寄せ お中元 お歳暮 贈り物 ギフト お土産 グルメ 肉の日 ポイント10倍 対象商品 十勝スロウフード


◆ 商品説明 ◆
※本製品はボラなどの魚卵を加工した「からすみ」ではなく牛肉の加工品です。

北海道十勝清水のボーンフリーファームで長期肥育された牛肉の濃厚な味わいを手軽に味わっていただけるように加工した乾燥食肉製品です。

牛肉に米糀(北海道産米使用)、モンゴル塩などを加え十分に練り込み、腸詰め・燻煙してから約一ヶ月間以上乾燥・熟成しました。

【受賞歴】
・フードアクションニッポンアワード2013【入賞】
・北海道新技術・新商品開発賞【優秀賞】
お召し上がり方

一旦必ず冷凍してから、ナイフで薄くスライスしてお召し上がりください。

商品到着後、すぐにお召し上がりたい場合は冷凍で保管してください。
しばらくお召し上がりいただく予定がない場合は冷蔵で保管してください。
※賞味期限は冷蔵の場合の表記となります。


◆ 商品詳細 ◆
名称 牛肉のからすみ
原材料名 牛肉(北海道産)、米糀(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
※当商品の牛肉は十勝清水町ボーンフリーファームのものを使用しています。
賞味期限 発送日から180日間
内容量 40g
保存方法 10℃以下(要冷蔵)
製造者 (有)十勝スロウフード
北海道上川郡清水町御影499-8

◆ その他 ◆
配送方法  ⇒詳しくはコチラ
支払方法  ⇒詳しくはコチラ
送料 配送業者、お届け地域により送料は異なります。
・佐川急便
・ヤマト運輸
⇒詳しくはコチラ
お届け日について
★牛とろフレーク関連商品及び、その他商品ページにおいてお届け日を指定している商品と同梱する場合は、そちらのお届け日に準拠します。予めご了承下さい。

★在庫、天候等の状況によりご希望に添えない場合があります。

※特にお届け日について明記されていない商品につきましては、準備が整い次第発送いたします。


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商品番号  r401950
価格
1,620円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
4〜6営業日くらいでお届けいたします。
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価1.00

投稿日:2015年08月22日

 食感が悪い

半解凍でカットした後はねちょねちょというかぐにゅぐにゅしてて食感が気持ち悪かったです。味付けも私はかなり苦手でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて