【ピスタチオにまみれたバターサンド完成い】
食欲そそる緑色のピスタチオにまみれたスイーツを作りたい
その想いから 今回のピスタチオバターサンドの製作が開始しました。



【ビスケットとクリームとピスタチオ】
シナモンの効いたビスケットの味と
食感のバランスにこだわったクリーム
そして、独特のねっとりとした歯ごたえと芳しい甘い香りのピスタチオ
それぞれの良さがが消えないように試行錯誤の末たどり着いた 「ピスタチオにまみれたバターサンド」是非ご堪能ください。



【試行錯誤を繰り返したクリーム】
バタークリームにはイタリアンメレンゲミックスを使用し、 滑らかな口当たりと程よい硬さを追求。
クッキーとの味わいと食感のバランスを取るため、 クリームの使用量を何度も調整しました。
また、甘さを引き立てるために塩を絶妙に配合し、味わいに奥行きを持たせています。



【ピスタチオの風味をお伝えするために】
さらに、トッピングのピスタチオだけでなく、 クリームの中にもローストしたピスタチオを練り込み、 ピスタチオの風味が存分に感じられるよう仕上げました。



【ナッツの女王をたっぷり堪能】
「ナッツの女王」とも言われる ピスタチオを 四方ぎっしり隙間なくびっしりまぶしました。
ビスケットとクリームとピスタチオの食感をお楽しみください。



【クリームの中にもピスタチオ】
まわりだけじゃありません。
バタークリームにも刻んだピスタチオを練り込み、さらにピスタチオフレーバーも加えています。
シナモンとピスタチオの香りをお楽しみいただけます。



【ロータスのビスケット (ビスコフ)使用】
ベルギー生まれのビスケット Lotus（ロータス）でサンドしました。
カラメルとシナモンの、甘すぎず、ほのかに香る風味が楽しめる
これだけでも美味しいビスケットです。



【個包装で美味しさキープ】
便利な個包装入り個包装なのでひとつずつ美味しさをキープ。
まぶし過ぎたピスタチオがポロポロはがれてしまうのも、 個包装だと散らばらなくて安心。



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