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「お知らせ」とは
ANETO (アネト) 社は1960年代に創業したスペインが誇る天然スープに特化した会社です。 その名は、スペインとフランスの国境にあるピレネー山脈で最も高い山「ANETO山」が由来です。 工場はANETO山から近く、スペイン市場で最も高い地位を目指す夢を込めてその名が付けられました。
当初は生ハムの製造会社であったことから生ハムの天然スープ製造から始まり、 現在は25種類以上もの天然スープを生産しています。
毎日、現地で採れた天然の素材だけを集めます。 ANETO社で管理された鶏や自家製の生ハム、魚、 ニンジン、玉ネギ、長ネギ、セロリ、キャベツなど 新鮮で品質の良いものを厳選しています。
材料を丁寧に洗い、ぶつ切りにして鍋に入れ、 そして3時間弱火でコトコトじっくり煮込みます。 保存料なしで長期間そのままの味で保存できるよう、 120度までスープを10秒間熱し、 超高温瞬間滅菌処理(UHT)をします。
自家製と唯一違いがあるとしたら鍋の大きさのみ、 作り方は一切変わりません。 何時間もかけて煮込んでこそ、 天然素材の風味を融合して調和した、 安全で美味しいスープができます。
それがホームメイドにこだわる理由です。
パエリア鍋はもちろん、 フライパンやホットプレートでも調理可能です。 お好みの具材をプラスすれば、簡単にあなただけのパエリアが。その他、煮込みや鍋だし等、幅広くご利用いただけます。 本場の味を是非お試しください。
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