心弾むカラフルなラッピングの本格ショコラ

"プチ・バロン"とは、"小さい風船"という意味。

色とりどりの風船が青空に浮かんでいる、そんなワクワクするような光景をイメージして名づけました。 カラフルなラッピングが心弾ませるトリュフボールは、 普段のおやつにはもちろん、パーティーやギフトにもぴったりです。

素材のこだわり

新鮮な北海道産の生クリーム

トリュフの中のガナッシュには、新鮮な北海道産の生クリームを使用。
良質な生乳から作られた生クリームとクーベルチュールチョコレートを合わせることで、コクがあるのに爽やかな味わいと、滑らかな食感を作り出します

グランプラス・クーベルチュール・チョコレート

「グランプラス・クーベルチュール・チョコレート」は当社の誇るオリジナルチョコレートです。
世界有数のクーベルチュールメーカーであるピュラトス社に、当社がオリジナルレシピを持ち込み生まれました。
世界の特産地から調達したカカオ豆をはじめとする選び抜かれた原料を使用し、ベルギーの長い経験と技術で作り上げております。

味のラインナップ

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  Milk Richミルクリッチ

  定番のミルク味は、ガナッシュもシェルもミルクチョコレートだけにこだわり、濃厚な味わいに仕上げました。
  ミルクの香りを引き立たせるため、マダガスカル産のバニラペーストをプラス。
  グランプラス・オリジナルミルクチョコレートの美味しさを存分に堪能していただけます。

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  Framboiseフランボワーズ

  シェル側のチョコレートにはフランボワーズパウダーを練りこみ、かわいらしいピンク色に。
  中のガナッシュには味のアクセントになるよう、酸味の強いヨーロッパ産フランボワーズピューレを使用。
  グランプラス・オリジナルホワイトチョコレートがフランボワーズの酸味を引き立て、甘酸っぱい味わいを作り出します。
  フランボワーズオードヴィーが香る、上品な味わいをお楽しみください。

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  Mango Passionマンゴーパッション

  センターのガナッシュには、インド産マンゴーとフランス産パッションフルーツを使用。
  グランプラス・オリジナルミルクチョコレートと合わせ、フルーティーで爽やかな味わいに仕上げました。
  マンゴーのトロピカルで甘い香りと、パッションフルーツの酸味のバランスが絶妙です。

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  Calvadosカルバドス

  フランスを代表するお酒、カルバドス(アップルブランデー)の上品に広がるリンゴの香りを活かし、ビターに仕上げました。
  グランプラス・オリジナルダークチョコレートのナッティなアロマがカルバドスの風味を引き立てます。
  濃厚でビターなガナッシュとカルバドスの爽やかな香りのマッチングが絶妙で、まさしく大人のためのショコラです。

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  Matcha抹茶

  上質な抹茶の産地として有名な京都宇治産の抹茶を使用。
  薫り高く、上品な甘みと苦みが絶妙なバランスです。
  この抹茶をセンターのがナッシュと外側のチョコレートに惜しみなく練りこんでいます。
  グランプラスのオリジナル・ホワイトチョコレートと合わせ、濃厚でありながら、後味は爽やかに仕上げました。

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  Grand Mannierグランマニエ

  グランマニエ(オレンジ・リキュール)とミルクチョコレートを合わせて、薫り高く仕上げました。
  なめらかなくちどけと共に、グランマニエの香りが口いっぱいに広がります。
  ほのかに苦みのある気品のある味わいは、ベルギーの伝統的な製法で作り上げています。