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グルメ・ジャポン:フランスからグルメ食品

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職人の腕と伝統的な製法が作る味!

FOIE GRAS GROLIERE社は1960年にJ.グロリエールが始めた、品質の高さで評判のメーカーです。
伝統的な調理を維持する職人が作る商品で、業界からも認められ、多くのコンクールでの受賞歴があります。

FOIE GRAS GROLIEREの商品一覧


・FOIE GRAS GROLIEREの商品は、多くのコンクールでの受賞歴があります。鴨リエットは2018年に「パリ国際農業見本市」(Salon  international de l'agriculture)で賞を受賞しました。


・原産地ペリゴール地方について

ペリゴール(Périgord)地方はフランス南西部にあります。2万年程前から人が暮らしており、有名な世界遺産ラスコー洞窟の壁画のある場所です。ドルドーニュ川沿いに古代ローマ時代の遺跡など、先史時代の史跡が豊富です。


ペリゴール地方は美食で知られ、フォアグラ以外にワイン(ベルジュラック、モンバジヤック)とトリュフの産地としても有名で、「douceur de vivre」(生きる喜び)の天国と言われています。その魅力から、この地方に別荘を持つイギリス人が増えています。気象の良さ、歴史(中世期の城は数えきれない程多い!)、食べ物など、素晴らしい地方です。

品質が保証された商品
欧州連合で認可された「IGP (*) Périgord (ペリゴール)」、IGP Sud-Ouest (南西)」 又は 「Label Rouge (ラベル・ルージュ)」により品質及び原産地の保証された商品です。

IGPについて:
フランス(及び欧州連合)には、製品の品質および原産地を識別する制度があります。主な二つの制度が、AOP:原産地呼称保護 と IGP:原産地表示保護 です。AOP は、地質的、農学的、気候的、歴史的特徴をもつ特定地域において、伝統的かつその地域特有の生産方法によって製造され、製品と土地の関連性が強く結び付いたもので、細かく規定された仕様書に基づいた製造方法が遵守されなければなりません。一方、IGP は AOP と同様、ある地域にかかわりをもつ農産物・食品を対象とするラベルですが、製品の生産・加工・調理のいずれかが対象地域で行われていることが前提で、AOP 
よりも地域的な関連性が緩やかなのが特徴です。


この高級商品はあなたのダイニングテーブルへ



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フランス産・ムース・ド・フォアグラ・ド・カナール
フォアグラ入り厳選製品
産地から独占輸入
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商品番号  COFPUFC65-3
価格
3,780円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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個数 
未選択項目があります
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商品説明
名称 フォアグラ入り シャルキュトリー・フィヌお得セット(缶x3)
原材料名参考:
  1. ムース・ド・フォアグラ・ド・カナール(缶x3)
内容量65g x 3
賞味期限賞味期限は瓶・缶面に記載されています(日 月 年)。
保存方法直射日光を避け、乾燥した空間・常温で保存。開封後は早めにお召し上がりください。
原産国名フランス(南西地方・ペリゴール)
輸入者ル・トレ・デュニオン ジャポン合同会社。東京都文京区本郷2−38
備考 国内発送、宅急便でのお届けとなります



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