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「お知らせ」とは
*職人の腕と伝統的な製法が作る味!*
FOIE GRAS GROLIERE社は1960年にJ.グロリエールが始めた、品質の高さで評判のメーカーです。伝統的な調理を維持する職人が作る商品で、業界からも認められ、多くのコンクールでの受賞歴があります。
FOIE GRAS GROLIEREの商品一覧
・FOIE GRAS GROLIEREの商品は、多くのコンクールでの受賞歴があります。鴨リエットは2018年に「パリ国際農業見本市」(Salon international de l'agriculture)で賞を受賞しました。
・原産地ペリゴール地方についてペリゴール(Périgord)地方はフランス南西部にあります。2万年程前から人が暮らしており、有名な世界遺産ラスコー洞窟の壁画のある場所です。ドルドーニュ川沿いに古代ローマ時代の遺跡など、先史時代の史跡が豊富です。
ペリゴール地方は美食で知られ、フォアグラ以外にワイン(ベルジュラック、モンバジヤック)とトリュフの産地としても有名で、「douceur de vivre」(生きる喜び)の天国と言われています。その魅力から、この地方に別荘を持つイギリス人が増えています。気象の良さ、歴史(中世期の城は数えきれない程多い!)、食べ物など、素晴らしい地方です。
・品質が保証された商品欧州連合で認可された「IGP (*) Périgord (ペリゴール)」、IGP Sud-Ouest (南西)」 又は 「Label Rouge (ラベル・ルージュ)」により品質及び原産地の保証された商品です。・IGPについて:フランス(及び欧州連合)には、製品の品質および原産地を識別する制度があります。主な二つの制度が、AOP:原産地呼称保護 と IGP:原産地表示保護 です。AOP は、地質的、農学的、気候的、歴史的特徴をもつ特定地域において、伝統的かつその地域特有の生産方法によって製造され、製品と土地の関連性が強く結び付いたもので、細かく規定された仕様書に基づいた製造方法が遵守されなければなりません。一方、IGP は AOP と同様、ある地域にかかわりをもつ農産物・食品を対象とするラベルですが、製品の生産・加工・調理のいずれかが対象地域で行われていることが前提で、AOP よりも地域的な関連性が緩やかなのが特徴です。
この高品質商品はあなたのダイニングテーブルへ
お得なセットの内容:
購入者さん
投稿日:2020年12月11日
急ぎの依頼をしたところ、注文翌日には出荷した旨のメールを頂きました。とても迅速に対応いただき大変感謝しています。まだ商品は受け取れていませんがお店の対応はとても満足です。商品を楽しみに待ちたいと思います。
イベント 自分用 はじめて
laurenthrさん
投稿日:2020年05月06日
私の故郷(フランス)の味!!
昨年のクリスマスのため購入したセット。ムース・ド・フォアグラだけ食べてたため、昨日は「リエット・オ・フォアグラ・ド・カナール」を食べました。最高でした。このリエットは本物です。鴨肉100%、無添加、職人さんが製造しています。デパートで探しても見かけないリエットです。
実用品・普段使い 家族へ
さぶろうがいくさん 50代/男性
投稿日:2019年10月15日
プレゼントでいただき気に入りました。
先日この商品を友人からワインと共にプレゼントしてもらい、とても気に入りました。楽天市場で売っているのを見つけて、嬉しくなって買わせていただきました。味付けが塩、胡椒のみで、他の添加物は入っていません。素材の味をシンプルに味わえ、とても美味しいです。常温保存で日持ちするのも大変便利です。急な来客でも、よいおもてなしが出来そうです。
実用品・普段使い 自分用 リピート
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