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高級生ハム原木は国内最高の品揃えです!生ハム販売20年,数万本の実績が詰まった「生ハム手引き書付き」はグルメソムリエだけ!
最高品質のスペインワインと金賞受賞チーズ等,高級食材を直輸入直販。創業90余年,土曜日も営業中です! 世界各地のグルメ食肉&食材販売の専門店 グルメマルシェ楽天市場店

スペインでも高級なトレベレス産!プロ用ナイフや生ハム台と解説書付き

プロの飲食店も使っている本格派の生ハムのセットです。

トレベレス産の最高レベルの生ハムとのセット、肉質が違います♪

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鴨ミンチ入り♪〆まで美味しいお鍋♪

土曜日も出荷・全商品「あす楽」です♪13時までのご注文で即日出荷が可能です。(※日曜日は休業日となります。)




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送料無料!子豚の丸焼きにどうぞ!
仔豚(コチニージョ)丸ごと1頭!

売れてます♪丸焼きにおすすめの仔豚です!パリッと焼き上がり、サックリした皮の食感と、仔豚ならではの繊細でソフトな肉質を、とことん追求したのが、こちらの仔豚です。飼育から日本向けに選別し、仕上がりもしっかり管理。仔豚特有のきめの細かい肉質と、サックリした皮の食感を、最高レベルでお楽しみいただけます!

スペイン料理やイタリア料理、中華料理でポピュラーな子豚の丸焼き。プロの食材ですが、最近はBBQでも人気上昇中です!スペインや中国で食べた子豚の丸焼きをご紹介いたします♪

◆仔豚の焼き方4つのご提案>>クリック
※クリックすると仔豚の焼き方のページに行きます。
生の仔豚や調理中の仔豚の画像がありますので、ご覧になりたくない方はクリックしないでください。

中華料理(広東)では、焼き上げた皮を丁寧にカットして、まずは香ばしい皮を頂きます。皮がさっくりとするよう皮の表面に油を塗って、火力を強くして高温で焼き上げます。 オーブンで焼く場合にも 皮の表面に何度も油を塗って焼くことで、皮も乾かずに色合いもこんがりと焼けることと思います。



仔豚の料理


仔豚(コチニージョ)の炭火焼です。左写真は後ろ足で、右写真は前足と肩の部分です。

左写真はスペインのレストランのコチニージョ料理です。コチニージョは高級料理。表面はパリッとしていて中は柔らかでミルキー。 右写真は中華のイベリコ仔豚の丸焼き。あめ色に焼き上げた皮はパリッと、中のお肉は甘みがあってジューシー!絶品です。

仔豚の丸焼きはイタリアやスペインではレストランの高級料理です。結婚式やお祝い事にも良く使われるメニューですね。 コチニージョ(仔豚)はスペインのレストランではもともとポピュラーな料理ですが、こだわりのある料理で中でもイベリコ豚の仔豚の料理が一番高級な料理になります。
小さなカットにしてコース料理の1品にすることで上品なお料理にも活かせます。

アウトドアでの丸焼きなら焼き上がりまでのドラマも楽しめますし、多人数で焼けば盛り上がること間違いなしですね!
パリッと焼きあがった皮と柔らかなお肉の美味しさもさながら、これだけ大きなお肉ですから、焼き上がりまでのドラマも楽しめ多人数で焼けば盛り上がること間違いなしですね!


◆仔豚の焼き方4つのご提案>>クリック
※クリックすると仔豚の焼き方のページに行きます。
生の仔豚や調理中の仔豚の画像がありますので、ご覧になりたくない方はクリックしないでください。













「仔豚の解凍サービス」承っております。バーベキュー(BBQ)・キャンプ・イベントにおすすめです
【送料無料】仔豚(コチニージョ)子豚の丸焼きにどうぞ!

※実際の仔豚の画像はこちらをご覧ください>>
ご覧になりたくない方はクリックしないでください

Item Information
原産国: スペイン
原材料: 仔豚(中抜き)
賞味期限: 製造より2年
規格: 1頭 5kg以上(約5〜6kg) サイズ:約35×70×12.5cm(頭から尻まで)
メモ: 僅かに毛が残っていることがありますのでバーナー等で処理をしてください。 解凍に2〜3日要することもがありますので、お早めのお届けをおすすめめいたします。

※仔豚の解凍サービスを承っております。
 ご希望の方は下記↓よりご注文ください。



商品番号  PK9701FR
価格19,900円 (税込 21,492 円) 送料無料
営業日午後1時までのご注文で即日出荷
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この商品の配送方法
  • 宅配便
※「あす楽」がご利用可能な配送方法は宅配便です。
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13:00までの注文で最短翌日お届け
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土曜日も発送しております。※日曜休業日以外のあす楽発送となります。
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仔豚の解凍サービス(子豚のお届け日の5日前までご注文ください)

バーベキューやイベントで仔豚の丸焼きをお考えの方へ、『仔豚(コチニージョ)』を解凍してお届けいたします。

 必ずご確認ください

●このサービスは、『仔豚(コチニージョ)』の商品をご購入いただいた方へのサービス商品ですので、ご注文の際は必ず『仔豚(コチニージョ)』と一緒にご注文ください。「解凍サービス」のみのご注文はできません。

●ご注文後に解凍しますので、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。

●解凍に数日かかりますので、お届け日の5日前までにご注文ください。

●お支払いは「クレジット・楽天エディ」払いのみとなります。代金引換にてご注文いただいた場合は、キャンセルとなりますのでご了承ください。



商品番号  PK9701FR-2
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料無料
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  • 宅配便


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価格3,326 円(税込)
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価格2,916 円(税込)


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・ヤマト運輸又は佐川急便で発送いたします。
・1配送につき合計20,000円以上お買い上げの場合は、送料無料です。
※但し、温度帯の違う商品は別梱となり、1梱あたり+500円が加算となります。
※お届け時間は下記からお選びいただけますが、配送のご住所によりましてはご希望に添えない場合もございますのでご了承下さいます様お願い申し上げます。


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