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栽培期間中農薬不散布

味わいと香り　強力粉

強力粉は、たんぱく質やグルテンの量が
薄力粉や中力粉よりも多く、、生地にした場合の弾力が強いのが特徴です。
ふくらみやすいのでパン作りや、
パスタ、ピザ生地、中華麺などで用いられます。
普段のお菓子作りに混ぜて使うと、いつもと違う食感を楽しめます。
きめ細やかな強力粉。香り豊かな風味をお楽しみください。

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商品番号： yukitikara-kyouriki-002

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名称	強力粉国産日本の小麦
産地	青森県産
品種	ゆきちから(強力系)
内容量	2kg
保存方法	○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
商品につきまして	製粉機の性質上、細かなふすま部分が含まれます。予めご了承くださいませ。
賞味期限	12か月ラベル記載
生産者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー
販売者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー

小麦粉とは？簡単にご説明いたします。
※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質タンパク質の量で小麦粉は分類されています。
※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。
小麦粉種類	タンパク質	主な用途
強力粉	13.0-11.5%	パン「食パン、菓子パン」など
準強力粉	12.0-10.5%	フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け
中力粉	10.0-8.0%	うどん、料理など
薄力粉	6.5-8.0%	菓子、天ぷらなど
全粒粉	胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉

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この場合ご注文確認後メールにて明細を送り致します。）

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