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商品番号： oosuzu-daizu-001

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商品明細
品種	おおすず　大豆
内容量	800g
産地	青森県
賞味期限	包装から2年(裏面に記載)
保存方法	常温（なるべく涼しい所）
大豆戻し方一例	大豆を戻すときは１袋、一気にやれば楽ちんです。大豆の3倍以上、たっぷりの水に一晩浸して豆を戻します。しわがなくふっくら戻っていればOKです！戻した豆を水ごと一緒に鍋に移し、弱火にかける。最初アクが出るので取り、ある程度取れたら蓋をしてそのまま弱火にかける。途中、触ってみて好みのかたさになればできあがり！固めが好きな方は１時間弱ぐらいでできます。一度に全部戻して冷凍保存しておくと便利！保存袋に煮汁ごと平らになるように入れて冷凍します。そうすると、使うときに使いたい分だけパキッと折って取り出せます♪煮汁ごと冷凍するので解凍してもパサつかずふっくら！コツ・ポイント火にかけるとき、豆が水から顔を出さないように注意！豆の表面が空気に触れると皮が破れます。たっぷりの水で、弱火でぐつぐつさせないことがポイントです。とはいえ、大豆は黒豆などと違って綺麗に仕上げる必要もないので少し気に掛けるくらいでOKです♪ ※こちらは同梱します
販売者	青森県つがる市稲垣町福富町崎 (有)インフィニティー TEL 0173-26-5650 FAX 0173-26-5651 通販部　グルメ通り代表　小田桐賢一

商品検索対象大豆人気料理例

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.83

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2024年05月13日

美味しいです！また、購入したいと思います。　

e258199さん　60代/女性

評価

5.00

投稿日：2024年02月15日

おおすず大豆で味噌を作ったら、とても美味しかったので、今度は豆腐を作りました。甘味がある豆腐が出来、気に入ったのでリピします。粒は揃って大きいとは言えませんが加工にするには充分過ぎます。　

実用品・普段使い自分用はじめて

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2024年01月26日

手作りお味噌を作ってみたいと思います。ありがとうございました　

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