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名称	強力粉 or 中力粉 or 薄力粉国産日本の小麦
産地	青森県産
品種	ゆきちから(強力系) ネバリゴシ(中力系) キタカミコムギ(薄力系)
内容量	400g
保存方法	○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ○ふすま粉は熱処理をしておらず虫がつきやすいため、開封済・未開封に限らず冷蔵か冷凍で保管することをおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
賞味期限	12か月ラベル記載
生産者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー
販売者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー

※ふすま粉は必ず加熱調理をしてお召し上がりください

小麦粉とは？簡単にご説明いたします。
※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質タンパク質の量で小麦粉は分類されています。
※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。
小麦粉種類	タンパク質	主な用途
強力粉	13.0-11.5%	パン「食パン、菓子パン」など
準強力粉	12.0-10.5%	フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け
中力粉	10.0-8.0%	うどん、料理など
薄力粉	6.5-8.0%	菓子、天ぷらなど
全粒粉	胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉

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