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以前から強い殺菌作用を持つことで知られていた抽出成分「ヒノキチオール」は、においにも殺菌効果があった。 弘前大医学部保健学科佐々木甚一教授グループがこのほど突き止めた。 佐々木教授グループは、ヒノキチ才ールの気体(ガス体)を置いた培養皿と、置かない培養皿で病原性大腸菌O157、院内感染の原因となるMRSA(メチシリン耐性黄色ブドウ球菌)、緑膿菌など、細菌五種の増殖状況を比較した。 その結果、ヒノキチ才ール結晶100ミリグラムや10ミリグラムの培養皿では、全細菌の増殖を完全に抑え、2.5ミリグラムの皿でも部分的にも抑制していたことが判明、においにも殺菌力のあることが実証され、青森ひばを置くだけで効果が期待できる。 平成17年6月20日 東奥日報より
資料2・写真提供:弘前地域研究所・岡部所長 旧青森県工業試験場)
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