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大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。
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| 漫画「美味しんぼ」にも登場 |
| 【包装無料】鷹勇 純米吟醸 「なかだれ」 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 大谷酒造
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”なかだれ”というのは、もろみを搾って最初に流れ出る“あらばしり”の後に出てくる最良の部分の酒です。
最初の若く荒々しい味の後から抽出した部分で飲みやすく、香り味のバランスの良いおいしい贅沢な酒です。
（有）良品工房（本社東京）による全国モニタリングで7割以上のモニターに支持され「みんなが選んだいいもの商品」に3年連続認定されました。
有名な食の漫画「美味しんぼ第73巻のチーズ対決」に「純米吟醸なかだれ」が掲載されました。
ホテルでは国内企業トップ3に入る「ホテルオークラ東京」の直営店「和食堂山里」、大阪の老舗「リーガロイヤル大阪」の直営店「みおつくし」に純米吟醸なかだれがグランドメニューとして採用されています。
【製造者】大谷酒造株式会社／鳥取県東伯郡琴浦町
【名称】純米吟醸
【容量】720ml
【アルコール度数】15%〜16%
【原料米】山田錦・玉栄
【精米歩合】50%
【日本酒度】+5.0
【酸度】1.7
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