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フランス産チョコレートに日本茶を加えて焼き上げました。しっとりとした食感の和のガトーショコラです。
新宿の百貨店で長年販売していた、日本茶菓 SANOAH -さのあ- のスイーツ。上品な甘さのフランス産チョコレートを、抹茶、煎茶、ほうじ茶を練り込んだ生地と混ぜ合わせて、一つ一つ丁寧に焼き上げたガトーショコラです。しっとりとした食感と舌触り、抹茶、煎茶、ほうじ茶の香りとチョコレートの風味が絶妙な味わいを演出します。
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